по-русски: маоцзянь
синонимы: majian
«Кончик волоса». Один из самых редких и дорогих зеленых китайских чаев. Производится на юге провинции Хэнань. Для производства чая используется почка с одним чуть распустившимся листком. Как и многие качественные зеленые чаи, заваривается не особенно горячей водой (70-80 градусов). Лучшим из Маоцзяней считается Хиньян Маоцзянь (Xinyang Moajian).