чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site




чай :: словарь : русский караван


по-нерусски: russian caravan tea
синонимы: russian caravan, china caravan tea, караванный чай

В прошлом – обобщенное название для чая, который доставлялся из Китая в Европу посуху – через Россию. Его было немного (относительно того чая, что доставлялся морем) и он был значительно более высокого качества. Соответственно, был более дорог и постепенно приобрел некое аристократическое очарование. После открытия Суэцкого канала (и значительного сокращение сроков морской доставки чая) понятие «Русский караван» начало постепенно превращаться из качественной характеристики чая в красивое название. В настоящее время так чаще всего называют купажи черного чая, в состав которых входят китайские чаи (обычно – кимун). Часто в состав бленда входит Лапсанг Сушонг, что придает ему легкую «дымность».

перейти к разделу: виды чая