чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site




чай :: словарь : дарджилинг, чай


по-нерусски: darjeeling tea

Чай, собранный на плантациях, расположенных вокруг города Дарджилинг, что в Северной Индии. В английской чайной традиции часто считается лучшим черным чаем. Хороший дарджилинг сочетает в себе насыщенный аромат, свежий вкус с легкими, но явными намеками на терпкость и очень красивый, светлый цвет настоя. Ароматы дарджилингов очень разнообразны, в них часто присутствуют цветочные и мускатные нотки.

Дарджилинг, особенно качественный, пьется без всяких добавок и является идеальным вечерним чаем. Менее качественные дарджилинги часто входят в состав разнообразных чайных купажей.

перейти к разделу: виды чая