Английский дворянин (1764-1845), носивший титул Earl, который чаще всего переводится, как «граф». Его именем назван чай Earl Grey. Согласно различным легендам, объясняющим связь Чарльза Грея с чаем своего имени, он: спас от смерти китайского мандарина и получил рецепт чая в подарок; выманил секрет чая хитростью (следует помнить, что китайцы бергамота, которым ароматизируют Эрл Грей, не знали вовсе); первым оценил вкус случайно ароматизированного бергамотом чая; первым его приготовил – и т.д. Ни одна из этих версий правдой, скорее всего, не является. Вероятнее всего, ароматизированный бергамотом чай (появившийся в конце XVIII века) был просто назван в честь Чарльза Грея – популярного в те времена политика.