по-нерусски: karak chai
синонимы: karak tea, карак-чай
Очень крепкий черный черный с небольшим количеством молока. Современный его рецепт выглядит примерно так ў обычным способом заваривается черный чай двойной крепости, в полученный настой добавляется четверть молока и немного сахара. Напиток этот считается индийским, хотя, судя по всему, ноги его растут из английской чайной традиции. Популярен в ОАЭ, там даже существуют службы доставки карак чая с заказом через интеренет. Вот, например.