чай :: всегда под рукой
наши чаепития, избранные статьи
чайная москва, english site



чай :: осеньчай 2006. чайная карта и чайная хронология

Основная Чайная программа ОсеньЧая 2006. Ну то есть предварительная чайная карта — те чаи, которые мы планировали выпить:

  • Лао Сун Сяо Чжун «Аромат старой сосны»
  • Чжу Хай Цзинь Я «Бамбуковое море. Золотая почка»
  • Дянь Хун Мао Фэн «Ворсистые пики из Дянь Си»
  • Нюй Эр Хун «Красная девица»
  • Пуэр Фу «Пуэр с иероглифом счастья»
  • Алишань «Улун с горы Алишань»
  • Фэн Хуан Дань Цун «Одинокие кусты с гор Феникса»
  • Исин Хун Ча «Красный чай из Исин»
  • Юй Лу «Нефритовая роса»
  • Да Хун Пао «Большой красный халат»
  • Те Гуаньинь
  • Nepal Fikkal Illam Tusculum
  • Yunnan Celeste Betjeman and Barton
  • Darjeeling Sepoydhoorah (Shiv Khola) FTGFOP1 2006
  • Darjeeling Risheehat FF 2006, darjeeling-tea.ru
  • Darjeeling Balasun FF 2006, darjeeling-tea.ru
  • Мин Бай Шуй Сян
  • Те Гуаньинь еще одна
  • Най Сян Чжень Чжу
  • Castleton Golden Tips SF 2006 Darjeeling GoldenTipsTea
  • Thurbo Cl Tips SF 2006 Darjeeling GoldenTipsTea
  • Arya Ruby SF 2006 Darjeeling GoldenTipsTea
  • Gopaldhara Gold SF 2006 Darjeeling GoldenTipsTea
  • Badamtam Clonal SF 2006 Darjeeling GoldenTipsTea
  • Гун Тин Пуэр

А в итоги мы выпили следующие чаи...

Четверг, 12 октября

Вечер накануне ОсеньЧая

  • Дянь Хун
  • Гун Тин Пуэр – рассыпной Шу Пуэр
  • Непальский улун

Пятница, 13 октября

После приезда на хутор

  • Пуэр из мандарина
  • Гун Тин Пуэр
  • Darjeeling Sepoydhoorah (Shiv Khola) FTGFOP1 2006
  • Darjeeling Risheehat FF 2006, darjeeling-tea.ru
  • Harmuty Gold Tips Assam 2006 Whittard of Chelsea, пили с малагой
  • Дянь Хун Мао Фэн
  • Arya Emerald Darjeeling, GoldenTipsTea
  • Arya Ruby SF 2006 Darjeeling, GoldenTipsTea
  • Arya Ruby Certified organic FF Darjeeling 2006, GoldenTipsTea
  • Юй Лу «Нефритовая роса»
  • Гун Тин Пуэр на пушкиногорских сливках

Суббота, 14 октября

Утро

  • Darjeeling Sepoydhoorah (Shiv Khola) FTGFOP1 2006
  • Гун Тин Пуэр на сливках
  • Дянь Хун Мао Фэн «Ворсистые пики из Дянь Си»

У медведя на тропе Мюнхаузена

  • Nepal Fikkal Illam Tusculum
  • Assam Golden Tips, Whittard of Chelsea

Обед

  • Пуэр
  • Darjeeling Sington, Betjeman and Barton
  • Red Himalaya Nepal, Mariage Freres
  • Lapsang Souchong, Dammann
  • Нюй Эр Хун «Красная девица»
  • Kenya [KTDA] BPI
  • Чжу Хай Цзинь Я «Бамбуковое море. Золотая почка»

Вечер в гостиной

  • Чжу Хай Цзинь Я
  • Дун Дин «Улун с Морозного пика»
  • Исин Хун Ча «Красный чай из Исин»

В это время в бане

  • Earl Grey, TeaForte

Продолжение вечера

  • Те Гуаньинь
  • Тринадцатилетний Шу Пуэр, «Целый мир»
  • Darjeeling FTGFOP1 Soom FF, Tee Gschwendner
  • Пуэр Фу «Пуэр с иероглифом счастья»
  • Непальский улун
  • Тибетский Пуэр из Юннани, «Целый мир»
  • Те Гуаньинь

Глубокой ночью

  • Arya Pearl Certified organic FF Darjeeling 2006 GoldenTipsTea

Воскресенье, 15 октября

Утро

  • Пуэр
  • Бурятский чай
  • Darjeeling Jubilee Tea, GoldenTipsTea

Чайная церемония на веранде

  • Фэн Хуан Дань Цун «Одинокие кусты с гор Феникса»
  • Да Хун Пао «Большой красный халат»

Перед самым отъездом

  • Nepal Antu Valley, Betjeman & Barton

Большое спасибо всем, кто принял участие в формировании чайной карты мероприятия: Павлу, Анне и еще одной Анне, Рите, Елене, Александру, Артуру, Екатерине, клубу «Целый Мир», компании «Бирюзовый Чай Тайваня», магазину darjeeling-tea.ru

Огромное спасибо Ирине Кочетовой за чайную хронологию мероприятия.