чай :: всегда под рукой
наши чаепития, избранные статьи
чайная москва, english site



чай :: алкогольные холодные чаи с придурковатыми названиями два

«Бодрость жизни»
Две с половиной чайных ложки сухого черного чая заварить 50-ю мл кипятка. Настоять пять минут и влить 400 мл водки (в оригинале — «Пшеничной»). Сутки настоять, добавить пол-литра сахарного сиропа, разлить по бутылкам и закупорить. Откупоривать по мере утраты бодрости.

«Бахус»
Пять чайных ложек лимонного сока смешать с половиной стакана белого вина. Подавать со льдом.

«Шнапс»
Чайную ложку сухого чая и бутон гвоздики заварить ста миллилитрами кипятка, настоять семь минут, добавить пол-литра водки, сутки настоять, процедить, добавить 350 мл сахарного сиропа, перемешать, охладить, подавать.

«Три богатыря»
Смешать 130 мл крепкого горячего чая и 40 мл черничного сока. Охладить, добавить четверть чайной ложки любого бальзама, подавать со льдом.

«Сароннский чайный бал»
Что такое «Саронский», выяснить не удалось. А чтобы приготовить напиток, в стакан холодного чая нужно добавить 60 мл ликера «Амаретто», дольку лимона и подавать со льдом.

«Экономный»
Смешать стакан горячего черного чая, четыре столовые ложки сахара, четыре столовые ложки лимонного сока, половину стакана лимонного сока. Процедить, влить 700 мл пива, 700 мл лимонада, подавать с дольками апельсина.

«Чай с любовью»
Мысли в голову приходят исключительно пошлые, однако все прилично. В бокал наливается 180 мл горячего чая, 60 мл ликера «Амаретто» (сверху чая, не перемешивая), а сверху кладется 50 г мороженого.

«Свежесть»
Смешать 450 мл черного чая, 150 мл зеленого чая, 400 мл газированной воды, добавить цедру половины лимона, 15 г сахара, два листа огуречной травы, 60 мл ликера «Кюросао». Подавать со льдом.

«Блендид Влиз»
Из какого английского слова получилось слово «Блендид», я представляю отчетливо. А вот слово «Влиз» остается для меня загадкой. А для приготовления напитка нужно просто смешать с помощью миксера 300 мл чая, 400 мл джина, пять чайных ложек сахара, немного лимонного сока. Подавать со льдом.

«Невинность»
Ретурн ту инносенс, так сказать. Смешать 250 мл холодного чая, 120 мл лимонного сока, 250 мл апельсинового сока и 350 мл клюквенного сока (лучше — свежего). Добавить 250 мл имбирного эля, 120 мл сахарного сиропа и подавать, украсив дольками апельсина.