зеленый чай помогает пожилым людям сохранять здравый ум и твердую память (19.02.2006 22:52)
В ходе исследования, проведенного в Японии, 1003 пожилых человека в возрасте 70 лет и старше прошли комплекс тестов на память, ориентацию в пространстве, внимание и способность выполнять команды. Результаты тестов были сопоставлены с данными анкетирования пожилых людей, в котором те сообщали, какие напитки и в каком количестве они употребляют. Выяснилось, что лучшие результаты тестирования показали пожилые люди, регулярно пьющие зеленый чай. Причем результаты тестирования прямо пропорциональны количеству выпиваемого зеленого чая — наилучшими они оказались у людей, выпивающих ежедневно две и более чашек чая, чуть хуже — у тех, кто пьет шесть чашек в неделю и еще хуже у тех, кто пьет в неделю три чашки. Связи между потреблением пожилыми людьми других напитков (кофе, черный чай, улунский чай) и результатами тестирования японские исследователи не выявили. Следует отметить, что от однозначных выводов о том, что потребление зеленого чая определяющим образом влияет на сохранение высокого уровня мозговой деятельности, ученые пока воздерживаются, отмечая, что существует множество факторов, позитивно и негативно влияющих на активность работы мозга пожилых людей. Причем многие из этих факторов воздействуют на человека на протяжении всей жизни и в рамках небольшого исследования учтены быть не могут. Также неизвестно пока, на протяжении какого времени необходимо активно употреблять зеленый чай для того, чтобы его положительный эффект проявился в полной мере. Так что пока ученые ограничиваются формулировкой «употребление зеленого чая повышает вероятность сохранения высокого уровня мозговой активности в пожилом возрасте».