эксперт всемирного банка о чайной грузии. из елабуги (27.04.2006 09:28)
Мне очень нравится название города Елабуга. По очень простой причине — у Аверченко есть небольшой рассказ о молодом человеке из Елабуги, который в родном городе вел исключительно нравственный образ жизни, но, оказавшись в столице, решил развеяться. Ему это не удалось — и я теперь уверен, что молодых людей из Елабуги судьба хранит от всяческих безнравственных неприятностей. Впрочем, речь не об этом. На днях в Елабуге побывал эксперт Всемирного банка Алек Хансен. Делясь экспертным опытом, Алек Хансен, в частности, рассказал следующую историю: «Чайная отрасль Грузии находилась в упадке, когда его пригласили в эту страну в качестве эксперта. Первоначально предложенный вариант реанимации не дал результата: производители не захотели раскошеливаться на новое оборудование и технологии. Тогда специалисты «ECG» обратили внимание на то, что некоторые сборщики чая работали очень хорошо, но урожай несли не на фабрику, а в деревни, где, как выяснилось, действовало домашнее производство чая ручным способом. Продукт получался отменный. Поразмыслив, объединили около сотни таких производителей, а чай стали отправлять в Великобританию и США по 25 долларов за килограмм. Грамотный маркетинг, привлечение внимания дистрибьюторов еще увеличили цену». Было бы интересно посмотреть на этот чай. И послушать эту же историю в изложении местных жителей.