в некоторых видах бутилированного холодного чая сахара столько же, сколько в кока-коле (31.10.2006 11:47)
В Австралии 26 видов бутилированного холодного чая были изучены на предмет наличия в них полезных веществ и сахара. Целью мини-исследования являлось подтверждение или опровержения маркетингового мифа о том, что холодные чайные напитки являются более «здоровой» альтернативой сокам и газировкам. В некоторых видах холодного чая действительно были обнаружены полезные вещества — однако в весьма небольших количествах, особенно если сравнивать бутилированный чай со свежезаваренным (даже пакетированным). Так, например, в 500-миллилитровой бутылке Lipton Ice Green Tea было обнаружено 170 миллиграммов флавоноидов — при этом в кружке свежего чая, приготовленного из обычного чайного пакетика, их в два раза больше. Впрочем, это еще неплохой показатель — в других сортах бутилированного чая, в том числе и маркированных, как идентичных по составу свежему чайному настою, полезных веществ оказалось еще меньше. Что касается содержания сахара, но некоторые сорта бутилированного чая содержат его столько же, сколько Кока-кола — и едва ли могут считаться более безопасной для здоровья альтернативой популярному напитку. Резюмируя результаты исследования, австралийские специалисты отмечают, что холодный бутилированный чай в массе своей является обычным прохладительным напитком, не имеющим никаких особых преимуществ с точки зрения полезности для здоровья. И что самым безопасным для здоровья бутилированным напитком является обычная вода.