пончики с кофеином (30.01.2007 14:42)
Один американский ученый (Dr. Robert Bohannon) разработал способ добавления кофеина в выпечку, который позволит получать бодрящие булочки, пончики и прочие печенюшки. На самом деле, никаких технических сложностей с добавлением кофеина в выпечку нет, есть сложности вкусовые — кофеин очень горький. Однако ученому удалось найти способ избавиться от этой горечи. Заметим, что добавление кофеина в выпечку — спорная идея. По мнению ряда специалистов, сочетание в одном продукте калорийности и кофеина превратит выпечку в источник новых проблем со здоровьем.
оригинал новости (английский язык)
:: обсудить новость