презентация новых чайных продуктов на шри-ланке (09.06.2007 00:37)
На прошлой неделе в Институте исследования чая (Tea Research Institute), что в Коломбо, прошла презентация новых продуктов питания, произведенных на основе чая. Среди представленных продуктов были: чайное вино, безалкогольные напитки на основе чая (шриланкийские специалисты рассчитывают, что они смогут потеснить на рынке традиционные газировки), растворимый чай с молоком и чистый растворимый чай, производимый из чайного листа низкого качества и чрезвычайно эффективный, если можно так выразиться. Из одного килограмма такого растворимого чая можно приготовить 1000 чашек чая. На самом деле, это ненамного, чем можно приготовить из обычного рассыпного чая, но стоимость чашки растворимого чая получается очень низкой — около пяти американских центов (отзывов о вкусе такого чая мне отыскать не удалось). Шриланкийское правительство намерено субсидировать фермерские хозяйства, внедряющие новые технологии переработки чайных листьев.