суперисследование потребительских предпочтений зеленого чая в сша (02.03.2010 12:42)
Группа исследователей из Университете Дрекселя и Канзасского государственного Университета (Drexel University, Kansas State University, США) изучила потребительские предпочтения американцев в сфере зеленого чая. В ходе опытов группе людей были предложены на пробу шесть образцов зеленого чая из Китая, Японии и Кореи (три пакетированных и три листовых). Один пакетик зеленого чая заваривался в 240 мл воды (70 градусов Цельсия) посредством десяти маканий и одного выжимания ложкой. Шесть граммов листового чая заваривались в 300 мл воды (70 градусов Цельсия) в течение двух минут. По результатам этого мощного исследования был сделан вывод, что американцам больше нравится слабозаваренный пакетированный зеленый чай, а не более интенсивный и горький листовой. Ну и китайские и японские пакетики подопытной группе понравились больше. Если все это не шутка, то это бред какой-то.