чай и сыр в georgian house hotel (05.07.2017 11:29)
В лондонском Georgian House Hotel, как и во многих других пижонских лондонских отелях, подается Afternoon Tea. Причем в трех вариантах. Два из них совершенно стандартны, а вот третий сразу заставил нас вспомнить собственные гастрономические опыты (http://www.teaexpress.ru/abouttea/gastronomictea/teaandcheese). Потому что Georgian House Cheese Afternoon Tea — это чаепитие с сыром и сырными закусками. Копченый чеддер, сэндвичи с сыром и ндуйей, творожное парфе с черникой-голубикой и базиликом, рикотта с абрикосами в виски, миндалем и медом, чизкейк с красными ягодами и другие приятные штуки, вот полное меню: http://georgianhousehotel.co.uk/wp-content/uploads/2017/07/Cheese-Afternoon-Tea-Menu-v2.pdf. Жалко только, что на чайную карту отеля негде посмотреть, чтобы оценить сочетания. Но идея, конечно, красивая. Чай с сыром подается с 14.30-17.00, бронировать столик нужно за сутки и еще нужно обязательно взять с собой 35 фунтов. И, судя по всему, чайно-сырный сет будет подаваться только в июле-августе 2017 года.