чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site




чай :: новости

чайные курсы на ближайшее время: выездные и не очень (15.02.2018 12:23)

Каждый год примерно в конце февраля стартует сезон чайного туризма, основой которого является посещение чайных плантаций и чайных производств с почти обязательной образовательной нагрузкой. Как-то так получилось, что чайные туристу любят учиться — и нетрезвой охоте среди чайных кустов на слонов верхом на бегемотах предпочитают вдумчивый титестинг и изготовление чая своими руками. Мы с удовольствием мониторим предложения чайных школ. И с не меньшим удовольствием своими наблюдениями поделимся. Приведенный список, конечно, не полный. Мы выбирали только самые солидные предложения. В Дарджилинге в этом году открываются недельные курсы, на которых для слушателей будут работать сертифицированный чайный сомелье из Франции и специалисты из Индии. С одной стороны — европейские чайные традиции, с другой стороны — титестинг, знакомство с плантациями и производством и вообще максимально близкий контакт с чаем, который безусловно и заслуженно в этих самых европейских чайных традициях является самым знаменитым. https://www.eventbrite.com/e/certified-tea-sommelier-and-tea-sensory-training-in-darjeeling-tickets-42162553332 International Tea Academy в апреле и в октябре организует курсы в Юньнани, по результатам прохождения которых можно стать уже упомянутым сертифицированным чайным сомелье. https://internationalteaacademy.com/collections/live-training Итальянская Pro Tea Academy организует учебный тур в Малави. Интересное и неожиданно направление: http://www.proteaacademy.org/malawi-tea-study-tour-4-10-agosto-2018/ Если же ехать в чайные страны не хочется, то можно поучиться чему-либо полезному и чайному недалеко от дома. Если дом в Монреале. Канадский International Tea Education Institute запускает курсы купажистов. Это модная и стильная профессия. http://www.itei.ca/itei-tea-blender--level-1.html А если дом в Австралии или в Сингапуре, то можно смело записываться на курсы Australian Tea Masters http://australianteamasters.com.au. Если же ваш дом — Россия, то к вашим услугам мы — Чайная школа-студия Сергея Хорольского и Дениса Шумакова. С уникальными краткосрочными программами, полностью ориентированными на потребительскую чайную культуру. Смотрите. http://goodtea.ru/studio.php И, наконец, всегда можно записаться на он-лайн курсы. С весьма мощной программой, кстати. Вот, например, девять учебных модулей от World Tea Academy. https://www.worldteaacademy.com/ А вот чайная он-лайн школа Dilmah: https://www.schooloftea.org/ Приятного обучения!

чай :: последние новости