чайный рынок германии (10.08.2005 10:09)
«Tea & Coffee Trade Journal» опубликовал краткий обзор чайного рынка Германии. Если этот краткий обзор еще более сократить, то получится следующее. Германия остается значительно более кофейной, нежели чайной страной – среднедушевое потребление кофе превосходит среднедушевое потребление чая примерно в шесть раз (150 против 26 литров в год). При этом существуют области с устоявшимися чайными традициями – всем известная Восточная Фризия, например. Немцы, несмотря на модные тенденции (матэ, лапачо, органические чаи и т.п.), остаются приверженцами черного чая и предпочитают листовой чай пакетированному (60% против 40%). Основным чайным поставщиком Германии является Индия (Германия, кстати, один из основных потребителей Дарджилинга) – индийский чай составляет 13% немецкого чайного рынка (у Китая и Индонезии – по 12,5%, у Шри-Ланки – 9,4%, у Африки – 6,3%). Если честно, срез германского чайного импорта представляется мне очень привлекательным. Приведенные цифры означают, что в Германии с почти равной вероятностью можно приобрести чай практически из любого чайного региона.