откровения пеписа (24.08.2005 23:15)
Некоторое время назад я писал о том, что в свет вышла книга Тома Стендеджа «История мира в шести стаканах» (Tom Standage A History of the World in Six Glasses), в которой последовательно рассматривается влияние на развитие и культуру различных народов пива, вина, спирта, кофе, чая и колы. Под ссылкой – очень краткий, но любопытный обзор этой книги. Вот, например... «Пепис [это такой молодой англичанин, живший в XVII веке и оставивший после себя подробные дневники – Д.Ш.] жил в переходный, по хронологии Стендеджа, период: от вина к кофе. Кофе в это время в Англии был очень дешев. Пепис потреблял его наряду с вином в больших количествах. А вот чай и шоколад (какао) были очень дороги. Пепис был человек небедный, но чай или какао пил только как лекарство. Так, он записывает однажды, что накануне вечером перепил (это по его-то меркам!), и для того, чтобы поправиться, утреннее пиво выпил пополам с какао. Можете вы себе такое представить? Я не могу. А вот Пепис уверяет, что полегчало». Из приведенного фрагмента не совсем ясно, чего именно перепил Пепис – но книга эта интересует меня все больше и больше...