чай :: всегда под рукой
наши чаепития, избранные статьи
чайная москва, english site



чай :: новости

новая книга о чае (17.10.2005 09:32)

Под ссылкой – краткий анонс книги «New Manufacturing Techniques of Tea» (автор – Karan Kumar Rawal). На первый взгляд, книга не содержит никакой особенно интересной информации – агрокультура, технология, биохимия, чайный жаргон – все, как обычно. Но, как и всякий «технологический» труд, книга эта может оказаться весьма и весьма информативной. Тем более, что некоторые разделы книги написаны на «живом» индийском материале.

чай :: последние новости