чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site




чай :: форум : вода для чая

В этой ветке нашего форума мы делимся впечатлениями, связанными с выбором и приготовлением воды для заваривания чая.


Пишет fhutynev, 2007-11-15

Люди, помогите! Посоветуйте чай с классическим нетерпким вкусом.ЯУЖЕ ЗАБЫЛА-ЧТО ЭТО...


Пишет satori, 2007-11-13

"НК РФ (подпункт 7 пункта 1 статьи 264) указывает на возможность включения в состав косвенных расходов затрат по обеспечению нормальных условий труда. Естественно, страсть «фискалов» к нормированию не обошла данную норму: в частности, по их мнению, расходы на питьевую воду для сотрудников можно учесть только в том случае, если есть заключение органов Санэпидемнадзора о ненадлежащем качестве питьевой воды, используемой налогоплательщиком (Письмо от 10 марта 2005 г. N 02-1-08/46@ )".

Источник: http://www.kadis.ru/...


Пишет ach, 2007-08-18

Господа,
а верно ли будет сказать, что тем светлее чай, тем более мягкая вода ему подходит?


Пишет Anna Gorn, 2007-08-02

Добрый всем день!

Наконец то количество пустых 5ти литровых бутылок, и необходимость таскать их до дому полными и тяжелыми одолело мою ленность и "ну потом этим займусь", и я решила заказать домой 19ти литровые бутыли с помпой.
Изучая предложения на столичном рынке доставки воды, наткнулась на некую, не буду называть какую, воду, обогащенную кислородом. Так у них и называется - кислородная вода "Окси Лайф". И миллион полезностей якобы она несет в наши бренные тела.
Кто нибудь пробовал такую? Для чая она годится?

Спасибо заранее


Пишет Виктор Ермолаев (foc@olympus.ru), 2007-03-19

Заварил Тегуанинь с черешками и без оных (любезно предоставленную Алексеем Чураковым) на обратноосмотической воде - и с первых глотков понял, что зря...
Мыльно-кисельный какой-то вкус получился(
Черные чаи на этой воде вроде ничего.


Пишет satori, 2007-03-14

Праздники на 12 марта 2007
О-мидэутори мацури (Япония)

О-мидэутори мацури — древнейший праздник доставания воды из колодца. Раньше он проводился в Зале второй луны храма Кэнсакуин во 2-й месяц по лунному календарю. Сейчас он проходит в первой половине марта, кульминация приходится на 12 марта.

Вечером этого дня тысячи людей собираются около храма, чтобы присутствовать на церемонии доставания воды из колодца Вакаса. Храм окружают огромные восьмиметровые факелы. Возникает ощущение, что храм охвачен огнем. Церемония проходит при полной тишине под удары гонга. Священнослужители в белых одеждах торжественно достают воду из колодца. Ее разливают в герметически закрывающиеся сосуды и преподносят в дар богине Каннон, уносят домой. Угольки от догорающих факелов считаются амулетами от болезней.

Рассылка subscribe.ru


Пишет Гера, 2007-03-02

вопрос о кальции в воде
(Максим, особенно твой ответ интересно услышать)

Фирма, у которой я покупаю артезианскую питьевую воду, на прошлой неделе изменила скважину, где ее качает. И если раньше мой чайник после кипячения был девственно чист, чайный настой заваривался прозрачным, то теперь картина грустная: и в чайнике, и в воде белая пленка, как бы паутинка из снежинок. Чай получается более темным, мутноватым, после остывания в чашке на поверхности чая появляется всё та же противная белесая (мел) пленка :(

Я позвонила к ним в офис, где мне красиво ;) объяснили, что я должна не претензии предъявлять, а наоборот быть довольна, т.к. вода с кальцием (якобы белая пленка именно от кальция) – это очень хорошо, это вода высшего питьевого качества, ПОЛЕЗНАЯ.
Из хим.состава этой воды указано лишь то, что кальция в этой артезианской воде содержится 5 мг/л.

Откажусь я от этой "полезной" воды..., хоть и удобно было, что прямо к дому мне ее привозят. Да и в глиняном чайнике наверняка такую воду использовать нельзя, осадок от кальция все поры в глине забьет, или я не права?

Максим, тебе для справки: воду эту качают в Краснолиманском районе, недалеко от Святогорского монастыря – ты вроде говорил, что знаешь эти места.


Пишет heptagon (heptagon@yandex.ru), 2007-02-27

Новичок-сан, а можно пожалуйста поподробнее про подбор воды?
(http://teatips.ru/...)
Не могли бы Вы привести несколько примеров процессов такого подбора? Чтобы было более наглядно. Очень интересно!


Пишет EL, Ufa, 2007-02-12

На Чукотке лишь тундровики – оленеводы и охотники – не имеют проблем с водой. Летом они берут чистейшую воду из протекающих многочисленных речек и озер, а зимой растапливают снег и лед.
Чай, приготовленный из такой ледяной воды, – самый вкусный и желанный для всех чукчей. Поэтому даже в селах, где сегодня есть водопровод, многие привозят зимой с озер куски льда и используют их для приготовления чая. http://www.ng.ru/...


Пишет leto, 2007-02-09

По фильтрам Амвей:
1. в Россию обещают не то в марте, не то в апреле. В Киеве есть. как только будет цена, назову, перемещение из Киева попробую организовать.


Пишет Петька, 2007-02-08

Добрый день, знатоки чая! Порекомендуйте, пожалуйста, хороший фильтр для воды! Спасибо.


Пишет leto, 2007-01-29

помните фильм о воде,так бурно обсуждавшийся у нас на форуме?
сегодня получила :

«Великая тайна Воды»
- под таким названием недавно по телевидению
был показан документальный фильм.
(В фильме принимал участие Алоис Грубер, автор и
разработчик идеи энергитизации и структурирования
воды, воплотивший эту идею в реальный продукт для
всех и каждого.)
VITALFILTER - мы активируем ценную энергию воды!
Высококачественный переносной фильтр для очистки и энергитизации воды.
(Квартира, дача, кемпинг, гостиница и т.д.)
Новейшие технологии.
Vitalfilter выводит хлор, тяжелые металлы, бактерии и микроорганизмы, пестициды, гербициды,
также убирает все привкусы и запахи.
Чистая родниковая, энергитизированная и структурированая вода, прямо из Вашего крана.
Идеальна для питья, приготовления пищи, детского питания, для растений и домашних животных.
Стандартное и быстрое соединение, подходит практически для всех видов кранов.
Реальное сочетание качества, цены, получаемого результата.

Удаляет 99% Хлор
Удаляет 99% Тяжелых металлов
Удаляет 99% Бактерий
Результаты подтверждены сертификатами соответствия и лабораторными исследованиями
Санэпиднадзора РФ.

Ни малейшего риска с Вашей стороны. Вы платите деньги только в том
случае, если Вы попробуете родниковую воду из Вашего крана.


Товар сертифицирован. Первым пятидесяти дозвонившимся скидка 5%.


Пишет d'Arahchyan, 2006-12-17

Даже не знаю, куда эту ссылку сунуть.

http://elementy.ru/...
Господа рассуждают о том, почему звук чашки с кипятком звонкий, а у чашки с теплой водой - глухой. Правда ли существует такой феномен?

На сайт советую обратить внимание (популярная наука). Довольно интересно - мне особенно понравился раздел ЖОБ (Журнал общей биологии). И "детские вопросы" - тоже интересно


Пишет Ronny (gnivc@yandex.ru), 2006-11-24

В офис заказали "Оковский лес" (никто не сталкивался?). Псоле кипячения,сразу если понюхать - запах мела или известки какой-то. Большая минерализация? По хим. составу можно что-то сказать? (Наверное, Максим поможет)
Ca - 69.73 мг/л
SO4 - 21.78
Mg 17.09
Na 13.2
K 6.9
Cl 2.29
HCO3 285.48
фториды 0.21


Пишет Денис Шумаков, 2006-11-20

Статья, в которой немного ходят ногами про известный фильм про кластерную структуру воды: http://gazeta.ru/...

Сам в этом ничего, увы, не понимаю, прокомментировать не могу.


Пишет Денис Шумаков, 2006-11-18

Коллеги, есть такой прибор, электроактиватор (http://www.mobildi.ru/...). По стилю подачи информации под ссылкой — чистейшей воды разводилово. Но фактически я ничего по этому вопросу не знаю. То, что там написано — это полный бред, или как?


Пишет Денис Шумаков, 2006-11-09

Коллеги, а кто-либо имел дело с водой «Святой Георгий»? Делают ее в Сергиевом Посаде, как она добирается до Пскова, я не знаю, но вода весьма приличная.


Пишет Skil, 2006-11-02

Уважаемые знатоки чая!

Как вы считаете, имеет ли право на жизнь (и на внимание чаямана) такая штука?

http://www.adagio.com/...

См. также картинку (вырезка из инструкции).


Пишет EL, Ufa, 2006-11-01

...сегодня менее 50% жителей страны получают из крана прозрачную воду, хотя и отвечающую санитарным нормам. "Мы умеем загрязнять воду даже во время транспортировки по ржавым трубам. Она конечно не опасна для здоровья, но зачастую низкого качества".
В качестве решения проблемы Грачев посоветовал вводить повсеместно мембранные фильтры, которые задерживают частицы до 0,1 микрон, включая, бактерии и вирусы.
http://www.regnum.ru/...


Пишет Максим Малыгин, 2006-10-30

Родник под Белой горкой.


Перейти к странице: 7 | 6 | 5 | 4 | 3 | 2 | 1 |