чай :: форум : неформат

В этой ветке я (Денис Шумаков) время от времени стану предлагать спонтанные мысли и результаты неспешных соображений, касающиеся чая. Вернее не столько чая, сколько его социальных и психологических аспектов – чайного бизнеса, чайной культуры, чайных переживаний и прочих чайных и околочайных состояний и категорий. Буду рад обсудить все эти мысли и размышления с вами.

НТВ
17.03.18 (11:00 Мск)
Передача "Еда живая и мёртвая"
Спецвыпуск. Вся правда о чае.
http://www.ntv.ru/...

Сталик Ханкишиев о чае: http://stalic.livejournal.com/...

И такое бывает...

" Новая газета ", 12.04.16 г.
" Прокуратура Ивановской области проверила библиотеку Плесского городского поселения и обнаружила нецелевое расходование бюджетных средств на общую сумму 27 тысяч 695 рублей, сообщается на сайте регионального ведомства.
Среди нецелевых расходований ревизоры обнаружили траты на три чаепития, общая стоимость которых, по документам за 2014 год, составила около 5 тысяч рублей. "
http://www.novayagazeta.ru/...

У нас было два пакетика двадцатилетнего шэн пуэра, семьдесят пять точ по 100гр доброго шу пуэра, 5 пакетиков Да Хун Пао или ДХП, солонка, наполовину наполненная ГАБА, и целое море разных тг, шан лин си и шуй сяня, а так же литр заваренного Да И , литр Хайваня, ящик Циланя , пинта чистого Сиху Лунцзина, и 12 блинов какой то фигни от завода Синьи. Не то, чтобы всё это было категорически необходимо в поездке, но если уж начал собирать коллекцию, то к делу надо подходить серьёзно.
Единственное что вызывало у меня опасение - это пуэр от Синьи. Нет ничего более беспомощного, безответственного и испорченного, чем пуэрные зомби из NA хлещущие Синьи. Я знал, что рано или поздно мы перейдем и на эту дрянь

Всем добра. Господа знатоки, глянте пжалста. Ну прокомментируйте. А то я штойта засумвлевался в своих познаниях
https://www.youtube.com/...
https://www.youtube.com/...

В познании чая. как и в других китайских искусствах....необходимо двигаться согласно принципов :
- постепенно и постоянно;
- от простого к сложному;
- единый критерий это практика;
А посему полезно не только заваривать в кружке дома и в офисе...но хотя бы 2-3 раза в неделю найти время на заваривание с полным комплектом посуды....тогда появляется и смысл...и интерес...и вкус...это воспитывает и дисциплинирует...и ведёт в познании чая...

Добрый день.
Давно не посещал чайный рунет. Но недавно глянул (те сайты, которые раньше часто просматривал). И от просмотренного у меня сложилось впечатление заката. Действительно ли наблюдается спад интереса к чаю или я ошибаюсь? Снизились ли продажи, если сравнивать, например, с 2009-12 годами? Или, может быть, это некая общая тенденция ухода хобби из жизни человека?
Было бы интересно узнать ваши мнения\впечатления.
Спасибо.

художники любят чаем баловаться))
андрей сысолятин

Вот такие канцелярские зажимы для бумаги отлично подходят для герметизации пакетов с чаем.

Решили немного пошутить. http://www.youtube.com/...

Публиковали?

"This is Tea" Exhibition. Michael Pieracci (Berlin)
http://cargocollective.com/...

Только что на канале ТВЦ показали передачу "Волшебный чай". В передаче есть интервью с Михаилом Баевым, китайцами и всякими нашими экспертами. Некоторые моменты в комментах мне показались немного спорными, но это отнюдь не главное. В общем и целом - вполне удобоваримый сюжет! НО! Кто пишет закадровые комментарии?!! И почему текст читается с "конспирологическим надрывом"?!! Это передача про чай, или разоблачение чайно-масонского заговора?!!!! Идиотизм... А жаль! Могло бы неплохо получиться!

Чай готов!

Недавно вернулся из Солох-Аула, встретилась там вот такая фотография времен чайной молодости нашего юга