чай :: форум : чайные путешествия

В этой ветке мы обсуждаем разнообразные поездки по далеким и близким чайным местам — собираем компанию, делимся впечатлениями и рассказываем о том, сколько в какой стране нужно давать на чая вознице дилижанса...

Уважаемые друзья. Пологаю. что многие из форумчан неоднократно бывали в европейских странах и воочию убедились. что местные аборигены предпочитают заказывать в уютных бистро не чай.а кофе. Европейцы на опыте знают. что чай лучше заваривается дома. а кофе вкуснее готовят за порогом. Такие вот мои личные наблюдения .

Ездил я в тур Финляндия-Швеция на 4 дня. "Турист" я неопытный, но теперь знаю -2 дня на страну(хоть и маленькую) это мало. Финляндию практически из окна автобуса, да с борта парома наблюдали. В Стокгольме 2 дня- 1-й до ночи экскурсии, а на 2-й я на все наплевал и мы с женой пошли гулять по шведской столице. Нагулялись, аж заблудились. Чаю вкусно не попил, Леночка. У них во всех заведениях пакетированный красный(черный) липтон или твайнингз. Чаю попили один раз. Зашли в ресторанчик китайский во время бизнес -ланча и попросили непакетированного зеленого чая. У китайцев сделались квадратные глаза(представляете?), но из-под стойки достали какую-то банку и заварили 1 чайную ложку поллитрой кипятка(мне показалось градусов 140, а может 160) и сказали 90 крон(1кр-3,6 руб), в то время как бизнес-ланч- поднос еды с поллитрой пива-150 кр. Попили мы жиденького кипяточку- вот и все шведские чайные впечатления-)) Правда был еще один момент...))) Ближе к вечеру зашли поужинать в другое заведение. Спрашиваю у официанта"Теа?" Он тычет в меню-липтон, смотрю девушки пьют чай из красивого чайника, а из под крышки хвостики липтоновских пакетиков. Не-а,говорю "beer" давай. Под мясо еще 0,5. После двух 0,5 решил с китайцем официантом-барменом пообщаться. Кстати обслуга у них везде азиаты или афро. Вот ты, говорю, в своем Китае какой чай пьешь? Green, отвечает. Ага, а здесь ты чего употребляешь,а? Green, говорит, и достает здоровую банку с зеленым. А улун, потребляешь? Опять квадратные глаза "О-о-о-о!!!" говорит, бледнолицый знает про улун! и достает банку с улуном. Понюхал я, рядовой, но улун. Так какого же хрена голову мне морочил? А он говорит, что был мнения, что все европейцы думают, что чай прям в пакетиках растет на дереве)) Вот такие шведские чайные записки(VS "финским запискам")-)))

Добрый день всем!

Собираюсь в отпуск на Тайвань. Буду благодарна за наводки по чайным местам. Особенно интересуют инструкции по перемещению на местности общественным транспортом, без найма личного водителя - в Ингэ и Алишань, а также подходящие места для ночевок.
Некоторым знанием острова и китайского языка обладаю, так что грузить деталями можно сильно:)

я тоже вернулась из Чехии, в "Добру чаевню" не пошла,у меня репортаж из другой чайной, из Карловых Вар:) название улицы - не помню, если кому надо будет - найду. И фотографий не будет, просто потому, что фотоапарат у меня увели в ресторане в Пражской телебашне:)

Итак, о чайной:
совершенно очаровательное местечко со скромными ценами.Чай заваривают листовой, подают заваренный, но в чайнике есть несколько листьев - то ли недосмотр, то ли так заведено - не поняла. Чайник содержит в себе 2-3 чашки нормально заваренного чая, подают сразу на свечке, красивая посуда, вся разная, что прилает некоторую домашность заведению.
Дарджилинг так просто был ароматен и очарователен:)
Неплохая "домашняя" выпечка (в день, когда мы были, клиенты уже ждали домашний черничный пирог), хорошая еда, есть и кресла, есть и диван с подушками, есть даже уютный кабинетик с занавесками..
Когда мы там пили чай, там обедали несколько только русских пар возраста старше 50ти:) это было просто очаровательно:) и меню там по русски:) вообще в этом городе гораздо чаще в магазинах отвечают на русское "здравствуйте" по -русски:)

А какие в Карловых Варах Вафли! Ребята, это лакомство - только с большой буквы! и с корицей и яблоком, и шоколадные,и.... разные:) горячие, хрустящие,круглые, размером побольше десертной тарелки:)

А еще -выпечка, разная и очень вкусная. Попробовала не все, там кафе закрывают часиков в 7-8 вечера, кому нужен чай в городе ПИВА и вина:))
Я для себя уяснила, что пиво в умелых и любящих руках -это вкусно и красиво.Вино, моравское....ммммммм! цвет, аромат.. кстати, винотеки я в Праге встречала гораздо чаще, чем чайные:) Кофе там варят гораздо лучше чая,вкусен пражский кофе:)

Продолжение темы: Прага и чай (Непутевые заметки)

Приветствую всех
Вернулся из тура по Чехии. В связи с этим некоторые впечатления.
Удалось побывать только в одной чаевне - "Добра чаёвня" на Вацлавской площади.
В чаёвне можно как купить чай, так и непосредственно попробовать.
Был там вечером, часов в 7-8 - еле нашелся свободный столик.
Посетители (похоже сплошные чехи, по крайней мере другой речи не слышал) - в основном молодые люди.
Интерьер в этнических мотивах. В одном зале плетеные кресла и табуреты, столы - комбинация ящика из под чая и круглого куска стекла.

Рядом вариант с подушками и низкими столиками.
Меню довольно богатое, есть чай практически на любой вкус.
Я угощался дарджилингом (в прайсе их было три - по 90, 70 и 50 крон). Принесли его в высоком чайнике уже без чайного листа.
Чайник будет ниже на фотографии.
Официанты все очень экстравагантные. Наш был с бритой головой, косичкой и в очках, например. Рядом бродил какой-то лохматый - с длинными волосами и бородой. Говорят на смеси английского и чешского (примерно как я на смеси английского и русского %)).

Кроме чаевни, чай встречается в крупных магазинах в отделах кофе, ароматических товаров и магазинах здоровья - в подавляющем большинстве это ароматизированные чаи или чай типа "Для похудания".
Фото ниже.

Доброго всем утра!

Гун-фу на Москве-реке :)
Какое-никакое, а путешествие.

Привет, друзья!
Очень рад сидеть за компом снова и писать о событиях за последние сутки.
Вчера утром я со своим партнером и одним из наших сотрудников вылетел в Пекин. Визы сделать в СПб не успевали, и поэтому приобретя приглашение у дружественной турфирмы, отправились в путь на новом самолете ТУ-214 к нашим юго-восточным соседям. Теперь авиакомпания "Пулково" сделала беспосадочный полет до Пекина, что удобно, а так приходилось сидеть в Новосибирске часа по полтора-два.
К чему долгий такой рассказ? Да к тому что с утра я СЕЙЧАС СНОВА В СПб. Не поверите НАС ДЭПОРТИРОВАЛИ!!!! Сейчас уже смешно....
Пока мы летели у фирмы которая сделала нам приглашение, отняли лицензию. Ну это полбеды.
Других фирм полно, но мы прилетели в субботу вечером когда каждый правоверный китаец уже дома спит. И ни один агент не захотел ехать в аэропорт!!! Как мы не бились с ними никто до утра ехать не хотел. Мы приготовились ночевать. Это вторые полбеды.
Третьи полбеды - это когда через полчаса вдруг за нами приходит сотрудник а/к "Пулково" и говорит:"Мужики, поехали обратно!" Мы:"Как обратно?!" Он :"У меня из-за вас самолет китайцы не выпускают, требуют вас на него посадить и домой". И потащил обратно. Мы упираемся звоним всем подряд, те звонят погранцам, просят нас отпустить, мол утром или через пару часов все оформят, гарантируют своими турфирмами. Пограничники, они что в Африке, что в КНР, что у нас, ну сами знаете...мягко говоря упираются. Я хотел уже истерику с консулом или послом российским закатить, потом прикинул, что нам еще там работать, поэтому лучше течь вместе с Дао и чирикать, а то Дао это может не понравиться, а те, кто идет против воли Неба, небесной удачи не имеют, а она в полете ой как нужна. В общем, решил помолчать.
Ну и четвертая половинка беды - это то, что на обратном пути нас китайцы обыскали и изъяли бутылку белого вина урожая 2000 года (названия не помню). Специалисты говорили, что в 2000 году
был очень хороший урожай, почти как в 1954-ом. Везли мы ее в подарок.
ЖААлко!
Вот так соединились все четыре половинки в один круг, по которому мы сегодня утром и прикатились обратно в СПб, проведя в воздухе 17 часов и 2 часа в Пекинске.
Но самое смешное, что наш сотрудник попал туда (он подданный другого государства и его пустили. Он визу сделал). Но он в Китае первый раз, очень хотел его посмотреть и пожить там свободным человеком. Теперь он испытывает там чувство абсолютной свободы. Даже непонятно что с этой свободой делать (у меня такое лет 8 назад было, когда попал в Вильнюс без всего и без знакомых, но там то хоть что-то понятно, просто надо от каждого слова "с" отнимать (шутка!) а здесь....?????).
Для чего это пишу
а) ну конечно, для того, чтобы внести свежую струю в форум в раздел "Чайные путешествия."
б) других впечатлить (тк я немного импрессионист) и себя выразить (и еще чуть чуть экспрессионист)
в) чтобы приятные мне люди знали, что и такое бывает.
г) таким способом снизить количество чувственных мыслеформ в голове, чтобы чайник не перегрелся и не закипел.
ПС Но, вы точно будете смеяться, сегодня (или в крайнем случае, завтра) снова в полет. Они думали, что отвязались от нас, но мы-то не из таких...
А летели мы в провинциях разных побывать да посмотреть сбор Те Гуанини (но это в октябре) и естесно прикупить. Несмотря ни на что, любимый город без свежего чая в этом году не останется.

уважаемые коллеги:)

Собралась в Прагу. Что там у нас чайного и интересного?

Спрашивал у фирмы Las Marias (производитель мате La Merced) про дату производства.
Ответили и пригласили в гости если буду в Аргентине :)
Я посмотрел на сайте, там в принципе бесплатные туры предлагаются в Las Marias. И вообще классно написано, что добро пожаловать, у нас красиво и мы гостеприимны ...
http://www.lasmarias.com.ar/...
Может если кто-нибудь путешествовать будет в Аргентине - пригодится :)

Вот он кстати вживую.
Таким образом было обнаружено на Соловецком архипелаге три сорта чай курильского: чай Фридрихсена, кустарниковый, и мелколистный. Образцы привезти не смог, так как это достопримечательность местного ботанического сада.

А также мелколистовой. Сорри мелколистный.

Был также обнаружен чай кустарниковый.

Привет всем!
Вчера ночью вернулись с Соловков, то есть с Соловецкого архипелага. Я думал, что путешествие к чайным не будет иметь отношение, но... наутро увидел напротив дома. Заходить правда не стал, не стал даже искать, так как думаю что эта бухта наполнена "Балтикой" и (или) "Бочкаревым" с несколькими плавающими там "утопленниками". Хотя в любом случае приятно, но место называется Гавань благополучия.

И подпись

А это ЧП в Кении.
Леночка, я конечно не тебя имею в виду ;)
ЧП - это сокращенно чайная плантация (хотела покороче, а в результате ...)

А это подпись к фото

Чайные путешествия по Москве. Фотовыставка "Мир с высоты" на Чистых прудах. Чайная плантация в Аргентине.

Вернулся с Тайваня:
несколько фоток.

Остальное потом.
А то у меня всего один день дома. Завтра снова в дорогу.

Надпись на стенде в Лыхненской чайной фабрике.
Абхазия 2006

дорогие товарисчи!
планируется путешествие в Кению в конце дек 2006 - начале янв 2007.
желающие присоединиться - пишите :)
littlebat@mail.ru