чай :: форум : пуэры

Название этой ветки исчерпывающе описывает ее функциональность. Здесь разговаривают о пуэрах.

здравствуйте
думаю сварить пуэр в медной турке.
как это лучше сделать не подскажите?

Ребят, попал в руки вот такой пуэр, хотелось бы услышать мнение чайных экспертов, где произвели, сколько лет ему и т.п., вообщем у кого какие мнения по поводу него, может кто сталкивался с ним, буду признателен.
p.s. на мой вкус, очень даже ничего.

Для Сергея911 и всех, кому интересно
Как-то месяц назад мы обсуждали пуэр Ai Lao Shan Raw 2004года, приобретенный у Скотта.
Сегодня я представляю вашему вниманию пуэр той же марки, только 2006года.
Мне он оочень понравился.
Мжт, кто такой пробовал и имеет что сказать по этому шену?

мне оочень очень понравился пуэр фабрики Мэнку 2009год мини-блин 150гр

Уважаемые любители чая плз помогите определит этот блин

Привет всем!

Хочу впервые заказать пуэр, но смущает невысокая для 2005 года цена и как выглядит . Подскажите, стоит ли брать http://cgi.ebay.com/...

Всем привет от Matrixа Petki -

Privet! Goriachaja novostj - pervyj vo vsem Yunnan sheng 2011 estj! Sobran so starych derevjev Yu Le - vtoraja po kachestvu gora posle Yi Wu. Daze sam ne ozhidal takogo vezenija. Izmotan, no schastliv.

Добрый день всем!
Сейчас списываюсь с дистрибутором Хайваня о Ба Ване (3 кило).
Пишет что готов продать по 150 долларов + доставка.
Подскажете, это норм?

Приехала моя посылка, начал пробовать и, если уважаемое сообщество не против, рассказывать и спрашивать.

Первый чай 2006 Changtai "Heng Feng Yuan". Брал тут http://cgi.ebay.com/...

На вкус очень ароматный, ни на что раньше пробованное не похожий. Густой темный и сладкий. Вкус больше всего похож на компот из сухофруктов. Заваривается много раз (по моим привычкам 7-8 это много).

Что удивило и вызвало вопросы к знатокам:

1. Часть аромата, как сухого так и заваренного чая, сильно напоминает запах, который получится, если забыть заварку в чайнике на пару-тройку дней. Вроде как "сопрелый". Правда это отнюдь не неприятно. Наоборот. Кроме того тщательное исследование блина с сильной лупой не выявило никаких следов плесени или других аномалий даже в глубоких складках и разломах. Внутри запах такой же и сильный.
Вопрос: париться или нет? А то слегка чувствую себя Луи Пастером. )

2. На бумаге-обертке достаточное количество точек, как поеденных жуками. Это проблема или норма для чая 2006 года?

В посылке было еще пару старых чаев этого бренда. Бумага поедена у всех, а "странный" запах -- только у этого.

Заранее спасибо за мнения и ответы.

Все привет! как обещал опишу заказанный мной с ebay шэн пуэр, вот старая тема http://teatips.ru/...

а вот и сам чай http://cgi.ebay.com/... он из И У Чжэн Шань
кирпичик 75 грамм произведен 18 июля 2009г.
красивая двойная упаковка, красивое сырьё, спресован очень плотно.
При заваривании чай на вид как будто завявший хотя листики и ровные, но уж больно измученный вид они имеют... далее приятный вкус, но потом в горле остается першение и оно всё портит пить такой чай больше желания не возникает. А вроде так хорошо начиналось

ну и в довершении всего скажу, что чай этот не стоит 6$

Добрый день всем ценителям чая! К сожалению не могу отнести себя к знатокам этого напитка, но есть желание пополнять багаж знаний, а также научиться разбираться в сортах и, самое главное, найти один или несколько ароматов, с которыми останусь надолго.
Отсюда возникает вопрос: "С чего начать?" Может быть существует негласное правило апробации?
Добавлю, что в употреблении чая практически всеяден.
Почему пишу в ветке о пуэрах? Виной тому стал дикий семилетний пуэр, фотографию которого прилагаю. Брался мною на развес, 170р за 50гр. ни названия завода ни другой информации не было. Я не сильно верю в то, что этот возраст настоящий, но чай мне пришелся по душе. Мягкий вкус, дымка сырости и аромат чернослива. Немного дает в голову и... простите за интимные подробности, действует как слабительное, причем довольно быстро))) (Не дает насладиться процессом сполна))) Может кто что скажет о данном пуэре?
И еще. Один мой товарищ в данное время находится в Китае. Посоветуйте какой чай заказать себе в подарок!! Что-нибудь настоящее и достаточно редкое хочется. (Но в силу того. что я только в начале пути - хочется просто хороший чай)
Заранее благодарю за ответы))

Здравствуйте, уважаемые!

Хотел спросить вашего мнения об приложенном шу.
Кто-нибудь пробовал? Хорош ли он и стоит ли своих денег? Или это маркетинг?
Продавцы пишут что он прекрасен. Другие пишут, что много подделок...
http://cgi.ebay.com/...

Вот такой чаёк попал в руки, насколько я знаю это вроде шу пуэр 9-ти летний.
Кто нибудь сталкивался с ним? или может что нибудь знает про него?

Кто что может раасказать про этот пуэр?

přи блуждающих на интеренту жсем наразил на фирму Chawangshop Пуэр, которая продает чай и темно. Кто-нибудь есть опыт или где купить чай? Некоторые выглядят очень заманчиво, и я хочу сделать заказ. web.chawangshop.com спасибо за опыт!

очень порадовал вот такой пуэр!
кто пробовал такой, поделитесь своими впечатлениями

Помогите опознать пуэр. Хотя на упаковке указан адрес сайта, но там такого блина нет. Да и в китайском я не силён. Фотки, здесь - http://www.dropbox.com/...
Как я понимаю, это шу пуэр 2006 года урожая, упакован в 2007 году.
Интересует местность, фабрика, сорт и как на ваш взгляд он вообще.
На запах, плесени или мокрых тряпок не чувствуется, что уже внушает некоторый оптимизм.

можно задать вопрос - Интересует фабрика 6Famous tea mountains - знаю, такой пуэр представлен в Колобке. Купила один попробовать. У них много шенов, чем они отличаются? Как эта фабрика по вкусу шенов соотносится с Сягуаньской фабрикой или Мэнхайской? Если есть мнения, пишите, мне интересно. Спасибо.

Прёт чай или нет? Миф или правда)
Совсем недавно в Российской музыкальной индустрии начали появляться всё больше и больше песен про Китайский чай, про его прущий эффект и так далее. И многие начали интересоваться о сортах чая и прежде всего о эффекте после него. Совершив покупку на Российском рынке результат как правило не оправдывался. Появлялось учащенное сердцебиение, немного странные ощущения и большинство людей решило что это очередной маркетинговый в ход, а Китайский чай это фигня. Но это не так!!! И сейчас я постараюсь объяснить почему.
Во первых, большинство продавцов чая на этой модной теме начали зарабатывать деньги продавая некачественный чай! Они пишут: 12 летний пуэр, 100 гр - 500 рублей. Это всё конечно же полный бред и развод. В Китае средняя цена 12 летнего пуэра 100USD - 100 гр. Так что уважаемые любители чая делайте выводы и старайтесь покупать качественный чай! На Российском рынке уже есть качественный продукт, но очень много подделок!!! Будьте внимательны.
Во вторых, действительно мнение о том, что чай прёт или торкает это миф! Хотя в принципе качественный Пуэр или Чаочжоу Ча при правильном заваривании может быть и прёт, не буду это отрицать))) и даже может вызывать лёгкое состояние эйфории! Но это абсолютно разные ощущения если сравнивать с алкоголем или наркотиками. И если вы ожидаете изменения сознания или ещё какого то сильного воздействия, то этого не будет. Самая правильная и подходящая фраза это то, что Китайский чай вызывает чайное опьянение!!! И это
всё происходит на тонком уровне восприятия. Сейчас я постараюсь это описать:
создаёт медитативное настроение и чувство комфорта. Снимает усталость, повышает настроение, заряжает энергией, дарит ясность сознания, покой, сосредоточенность и гармонию. Это чудесный напиток позволит вам сделать остановку в бесконечной мирской суете и направить свой вектор внимания с внешнего мира на внутренний. А плюс ко всему он очень полезен!!! «Каждое лекарство – от своей болезни, а чай – лекарство от тьмы болезней».
Чай увеличивает скорость реакции, способствует усвоению новой информации, усиливает концентрацию внимания и ускоряет процесс мышления. Этот напиток незаменим, когда приходится много работать. Китайский чай дает силы и прогоняет сон.
Люди, которые ценят и понимают чай, постепенно меняются, причем меняются и внутренне, и внешне. Этот процесс иногда очень заметен. Многие люди забывают про наркотики, приобщившись к хорошему китайскому чаю. А кто-то становится более утонченным человеком, спокойным и благородным. Все плохое отступает. Уже не мучает зависть, ненужные мысли уходят прочь, хочется жить и принимать все хорошее и светлое. В Китае считают, что чай это едва ли не панацея от всех болезней.

Недзвецкий Виталий
Калининградский проект - TeaFromChina
vitalik-nedzveck@mail.ru

блуждая по ebay наткнулся на фирму Yunnan Yiwuzhengshan Mountain у которой представлены только шэн пуэры поэтому хочу спросить кто пробовал какое впечатление ?
http://stores.ebay.com/...