чай :: форум : пуэры

Название этой ветки исчерпывающе описывает ее функциональность. Здесь разговаривают о пуэрах.

Интересный факт.
В этом посте один чайный блоггер, рассуждая о " железных " блинах Сягуань, упоминает бывшего менеджера CNNP, который поведал ему о том, что технология машинной прессовки пришла из России и используется до сих пор http://www.teapotnews.blogspot.ru/...
С Уважением.

Здравствуйте!
Помогите разобраться, что за пуэр, если можно ссылки на внешний вид блина. Прислали пробники в подарок. 2 фото.

Здравствуйте!

задача просыпаться по утрам и настраиваться на работу в течении рабочего дня, подходит ли для этого пуэр? посоветуйте тонизирующие варианты пуэр, которые позволяют концентрироваться, быть в фокусе?

На большом количестве сайтов есть информация, что пуэр исследовали некие французская медицинско-исследовательская ассоциация ARMA, Парижский университет им. Антони, Куньминский исследовательский центр натуральных медицинских препаратов провинции Юньнань и прочие прочие. Но не одного такого исследования не приводится, более того в попытке найти их самостоятельно, я не смог найти даже такие организации. Это все жестокий маркетинговый ход, описывающий огромное количество полезных свойств? И есь ли подтвержденная информация по этому поводу?

Подскажите примерную стоимость этого 10 летнего Пуэра) А-то нигде не могу найти))

Подскажите, пожалуйста, точные временные рамки сезона Гу Хуа (谷花)? Вопрос применительно ко времени сбора сырья для пуэров.

Здравствуйте! Кто сталкивался с таким чаем? По описанию продавца, 20 лет юньнань
чай пуэр, 250 г. Цена 7,12 USD по акции. Стоит ли брать.

Согреваюсь 2007 Хайвань 7598 Джиа Джиа ЧиТсе Бинг Ча Шу пуэр. Ликер очень мягкий. На мой вкус даже слишком мягок. Освежающий в послевкусии. Как будто сьел леденец, такое выраженное ощущение ясной прохлады. Довольно интересно.

Выменял вот Чадаохан Гуафэнчжай на марочную бань-яньчу шуйсянь и брови Лао-цзы,сам себе теперь завидую.

Здравствуйте! Привезли блин из Шанхая,пожалуйста помогите определить-перевести.

Ударившись в дружественные обмены в связи с экономической ситуацией в стране получил вот такой сет пробников шэнов-про которые пару лет читал от пьющих их сотоварищей по увлечению чаем,которых давно нет в продаже-даже сам себе завидую и безмерно благодарен с кем и совершил обмен(поляны палить не буду).
Выбрав Иу 2012 год,сел пить.

"Иу ",珍品, завод Чантай,400гр блин, 2005 г.(выменял пробник)
Я всё так же в поисках/понимании вкуса Иу.
3.2гр на 150мл.
30сек промывка разбудила лист,пустой чайник с распаренными листьями пАхнул Иу.

Показавшийся интересным цикл документальных роликов о чае из ИУ - путь чая от сбора листьев до конечного продукта. Особенно любопытны взаимоотношения между звеньями цепи " сборщик чая - потребитель ". http://www.youtube.com/...

Небольшой обзор шу пуэра производства фабрики Лун Юань "Сад дракона". 4 года выдержки. Крупный лист, темный с красноватым оттенком. Запах характерный для шу пуэров "землистый", однако отсутствует ярко выраженная сырость. Угадываются ноты орехов, сухофруктов. Цвет настоя насыщенный, темно-красный, "коньячный", но в то же время светлее среднестатистического пуэра. В процессе многократной заварки в "нефть" не превращается. Вкус достаточно мягкий, если точнее бархатисто-пряный, оттенки сухофруктов с ноткой сладости, послевкусие выраженное продолжительное.

Пуэрный рынок умер не родившись?

Последние несоклько лет цены на качественный пуэр растут семимильными шагами. Сможет ли рядовой потребитель среднего класса позволить себе пить пуэр, который не только имеет название "пуэр" но и является представителем того пуэра, который оценили и очень любят наши азиатские друзья (разбирающиеся в пуэре)?

Мы все, привыкшие к индийскому рассыпному со слоником на упаковке чаю, восприняли появление пуэра на рынке постсоветского пространства и с удивлением и с восторгом. Можно ли по настоящему оценить пуэр если его цена ниже 1400р? Можно ли по настоящему открыть для себя этот напиток, не беря кредит в банке? Ведь, возможно для тех, кто пробовал блины до 900р, этот чай так и останется чаем выкопанным из земли?

В виду того, что пуэр чаще всего покупают точами (гнездами), блинами и грибами :) а не граммами, возникает следующий вопрос. Сколько килограмм пуэра у вас накопилось?

Наступает момент, когда вы осознаете, что у вас не осталось места на кухне и в спальне для очередного приобретенного блина. Ведь часто покупают пуэр не только чтобы пить здесь и сейчас, но и как вложение денег в чай, который, возможно, в будущем в два или во много раз станет дороже.

З.Ы. Владельцев собственных чайных магазинов пока не спраишиваем в виду очевидного ответа.

Раз уж начал здесь, то продолжу, дабы в одну кучу не валить.
Шен, назову его "непремиум" :-)

Что-то я не нашёл отдельную тему по дегустации пуэров от "Чай, чай, чай".
Кладу здесь, не обессудьте.
Шен "Премиум".

To Puryushin:
(Если не против, в отдельную ветку, пожалуйста)
Плюсуюсь к вопросам 974Kmart, ferrum: "а кстати не поделитесь своим субъективным рейтингом шу "предыдущее + wow-эффект"" и "что есть "WOW" для Вас""
/отсюда: http://teatips.ru/... /

Стало любопытно,что это за пуэр-которым хвалятся китайские товарищи,"продать и забыть" они или любители пуэра?