чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : последние сообщения


№1369, 2004-02-27, Алекс

Что вы думаете о чае Riston?


№1368, 2004-02-27, Nedman

Дяденька Компания хоть бы ссылочку какую дали бы на посуду и качественый чай класса (!).
У нас на каждом рынке утверждают, что чай качественный...


№1367, 2004-02-27, Компания "Китай"

Мы занимаемся поставками качественного (!) китайского чай на российский рынок по соответствующей цене. Приглашаем молодых людей и девушек на работу чайными консультантами с ресторанами Москвы и Санкт-Петербурга. Резюме, запрос на подробное описание вакансии - teaofchina@yandex.ru.
Для тех, кто уже работает:)) но все еще интересуется чаем, предлагаем чайную посуду со скидками.


№1366, 2004-02-27, Nata

Очень давно уже ищу в продаже чай Моргентау- в магазинах ни разу не встречала. Если не сложно подскажите, где вы его видели?


№1365, 2004-02-26, МАрисабэль

не поняла
что ты имела в виду, что ты имела в виду, что ты имела...............


№1364, 2004-02-26, vittorio

может лучше сесом?


№1363, 2004-02-26, vittorio

я знаю, что есть "майский чай"! теперь Геннадий стал даже в "лепестки добавлятть турцию. Значит так- животные чай не пьют. Но почему его пьет моя Кузя? Это потому, что там нет совершенно тинина (его животные на дух не переносят, но он (тинин) есть собственно чай!), а такое бывает, если заварить, например, грузинский. ШПИОН.


№1362, 2004-02-26, Araris

Не корысти ради, просто полюбуйтесь...
http://www.ferringallery.com/...


№1361, 2004-02-25, МАрисабэль

МАрия а он какой то осoбенный ,этот липтон russian grey? в Скандинавии продаётся во всех больших продуктовых потому что популярен и новинка, в пакетиках 20шт за 10 крон-это 30рэ.для меня обыкновенный серый чай тока что название и упаковка душу греют. или он в металлической банке уже выпущен, что вы ищете?а пакетный могу привезти, если так нужно и до 11 марта дождётесь.


№1360, 2004-02-25, Марисабэль

прикупил мне мой заботливыйпапан прошлым летом очень интересный такой чаёк как любительнице необычных сорот. чай заморский ни слова ни русском на желтойдовольно большой упаковке с зелёной этикеткой. тока на всех скандинавских английском и немецком. Gruner TEE Lord Nelson сделан в Германии? Сhina Auslese.
25 пакетиков за 120 рэ.
продавщица рассказала что человек им сдаёт по 8-10 коробочек из Финляднии. вкус- один из лучших пакетных зелёных чаёв, что мне доводилось пить.в переводе со шведского"... этот традиционный чай был засушен,но не заквашен"
кому нибудь знакома эта марка?


№1359, 2004-02-24, Alexander

Нет, ну 1-2 часа это издевательство над чаем.
проще сразу выкинуть тогда.
На самом деле заваривать повторно можно только тогда, когда листья не успели остыть.


№1358, 2004-02-24, Maxim

немного долговато 1-2 часа.... китайцы рекомендуют не больше 10-15 минут, честно говоря чай так надолго сам не оставлял, мате и ройбуш еще может так потерпеть.
единственно - жена както заварила чай , насколько помню - Ресницы Красавицы, была третья заливка и прошло часа полтора после первой заварки - она сказала что чай получился классный , но это была не гайвань - а заварный чайник из иссимской глины, возможно и в гайвани такое возможно, просто считается что такая глина очень хорошо сохраняет заварку. другое дело - глазированая гайвань.... попробуй заварку хранить это время в гайвани и чтобы было немного воды, ту воду не сливай при повторном заваривании... экспериментируй одним словом!!! ;)


№1357, 2004-02-24, ABEL

Cпасибо за объяснение. Хотелось бы прояснить некоторые нюансы.
Я заварил 1-й раз чай, вынул ситечко с заваркой, поставил его на крышку и пью из этой кружки. Я хочу использовать эту заварку еще раз, через какое-то время(допустим через 1-2 часа).Что мне делать с ситечком и находящейся в нем высыхающей заваркой, если кружка занята чаем, а после того как я выпью чай, до момента следующей заварки пройдет достаточно времени?


№1356, 2004-02-24, Maxim

на самом деле гайвань - это целый класс посуды, обьединяющая суть которой - чашка с крышкой.... у нас в чайном магазине каких только нет - и с ситечком и без него , и с плоской крышкой и с выпуклой.... так что все одно - гайвань!!!


№1355, 2004-02-24, Maxim

ну это на самом деле суть заваривания и сам процесс нисколько не меняет (если захотите почуствовать разницу - просто попробуйте без ситечка ;-) )
только некий оттенок эстетства добавляет - чтобы в рот чаинки не лезли.....


№1354, 2004-02-24, ABEL

В гайване нет внутри ситечка, как у меня, куда и засыпается заварка.


№1353, 2004-02-24, Maxim

http://teatips.ru/...
загляни сюда..... (кружечка - гайвань называется)


№1352, 2004-02-24, ABEL

Прошу Вашего совета!!!
Вчера мне подарили чашку для заварки чая. Она состоит из непосредственно чашки (или скорее кружки) на 250мл, внутреннего вынимающегося фарфорового ситечка, верхней крышки закрывающей чашку. Подскажите, как в этом агрегате заваривать зеленый чай?
Заранее спасибо


№1351, 2004-02-24, Татьяна (russkih)

А вы обратитесь к классикам - то бишь к шумаковской рассылке, там все есть. Это выпуск 160 (15.05.03). (http://teatips.ru/...)


№1350, 2004-02-24, El, Ufa

Уважаемая Светлана! Встречала только чай в пакетиков с торговой маркой МОРГЕНТАУ в одном из супермаркетов нашего города. В основном это был ароматизированный чай, но однажды попадалась сенча.


№1349, 2004-02-24, Мария М.

Подскажите, где можно купить в Москве или заказать по Интернету Чаи: Morgentau и Липтон в "Металле"Russian Элгрей.
Заранее всем благодарна.


№1348, 2004-02-24, El, Ufa

Поздравляю с юбилейным выпуском №200. Желаю авторам сайта здоровья, приятных чаепитий, новых чайных впечатлений и процветания. Чудесно, что в интернете есть такое чайное место.


№1347, 2004-02-23, алексей

А как насчет SILVER NEEDLE того же производителя, может кто поделится соображениями о заваривании ? и вкусовых ощущениях, конечно же. Лично я запал на эту серию, кроме "ассама", "цейлонского" и "рояля" продегустировал все. На мой личный взгляд- вкусно. Я живу в карликовом промышленном городе, где к чаю нет должного потчения (хотя бы за возраст его не детский). Однако диллеры ахмада стали с недавнего времени привозить к нам эту серию, за что им огромное спасибо. И грянул свет... :)))


№1346, 2004-02-22, Ромарио Агро

Какой чай реально бодрит и изменяет сознание?


№1345, 2004-02-22, Ромарио Агро

Какой чай реально бодрит и изменяет сознание?


№1344, 2004-02-21, Татьяна (russkih@zr.ru)

Хороший чаек! Мы с мужем прозвали его "хлебным", потому что отдает прижаренной корочкой. Заваривается быстро, потому имеет смысл первые 2 заливки выдержать всего по нескольку секунд. А потом уже подольше. Пятую надо ждать минут 5...
В 100-граммовый чайник я сыплю 2 чайные ложки с верхом. Потом все это выпирает из-под крышки, и приходится уминать палочкой :о)
Вода... Наверное, градусов 90. Только начнет кипеть, я сливаю в термос. По дороге, наверное, немного охлаждается


№1343, 2004-02-21, Денис Шумаков

Друзья, я на несколько дней выпадаю из интернета - отправляюсь в Новгород, конференцию конферентить. Не сердитесь, если некоторые вопросы останутся без ответов.


№1342, 2004-02-20, Black & White

Кипил ради интереса чай Ку Дин спиральный. Оказался он горьковатым и на первый взгляд не очень интересным. Моя мама вообще не смогла его пить, говорит очень горький как хинна. Я его могу пить даже не морщясь. Позже привык к нему и распробовав он мне очень понравился.
К сожалению недавно заболел. Этот чай стал великолепным доктором! Ни каких таблеток и никаких средств от насморка, горла и кашля не принимал. За два дня Ку Дин практически убрал все симптомы ОРВИ.
Верно кто-то на форуме сказад, что когда необходимо, то организм не чувствует горечи чая. :)
Очень благодарен Ку Дину за его силу. :)
(- Мне 22 года.)


№1341, 2004-02-20, алексей

здравствуйте. Может кто посоветует, как лучше заваривать oolong от Аhmad limited edition (имеется в виду температура воды, время заваривания, количество заварок). Какое оптимальное количество сухого чая (листья крупные скручены, потому сложно приноровиться) необходимо на малый чайник на 1-2 человек.


№1340, 2004-02-20, Дмитрий Чapaxчьян

Вы молодцы!!!

Каждый выпуск - как маленький кусочек счастья.

По несколько раз читаю. И всем знакомым про вас рассказываю.

Спасибо вам огромное, что Вы есть.