чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : особенности заваривания чая


Пишет Grizly, 2003-11-22

Граждане! :)
Подскажите, плз! Мне тут подарили китайский чайник для заварки (написано, из исиньской глины, по цене, вроде как, средний). В связи с чем вопрос. В этом чайнике отсутствует дырка в крышке. Я заваривал в нем зеленый чай, наливая воду под завязку (как говорили на чайной церемонии, которую я посетил), чтобы воздуха между чаем и крышкой не оставалось. В результате чай получился неплохой, но от листьев, оставшихся в чайнике, воняло будь здоров (как и описано во всех книжках по чаеманству в случае отсутствия дырки в крышке). Итак, вопрос: нужно ли сверлить дырку? Помогите, plz, начинающему эстету. :)))


Отвечает Панасенко Антон, 2003-11-29

Всего-навсего особенность чая:) (я серьёзно!).
Заварите другой чай (например, Дянь Хун или какой-нибудь У Лун - будет благоухать, особенно красный чай).