КУ ДИН И МАТЕ
Доброе вечер всем. Надеюсь, что все вы вместе и каждый в отдельности
пребываете в добром здравии.

Объясните, пожалуйста. Ку Дин - это листья китайского падуба, мате - парагвайского. Так, что между ними разница примерно такая же, как между листьями китайского и ассамского чайного куста? И в том, и в другом случае род один. Т.е. и мате, и Ку Дин - это, в принципе, одно и тоже? Ну, с небольшими вкусовыми отличиями... 8-)
Спасибо.

Отвечает Антон Панасенко, 2003-11-29

См. "Энциклопедию" на этом сайте.
Про мате давно есть информация, а на Ку Дин с полгода назад специально потратили немало времени, расспрашивая людей, серьёзно занимающихся китайскими чаями и чайной традицией...
И потом, мате, как правило, всегда одного сорта, только за разные деньги, в зависимости от фасовщика. А Ку Дин бывет ОЧЕНЬ разный (в зависимости от стоимости).