чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site




чай :: форум : особенности заваривания чая


Пишет Андрей, 2002-11-15

Прошу великих чаеманов рассказать что-нибудь об использовании китайских глиняных заварников с ситечком : - возможность использования; - сорта чая; - технология заваривания.


Отвечает Денис Шумаков, 2002-11-15

Андрей, если речь идет о последовательном использовании заварников и ситечек (сначала в заварнике заваривается, потом через ситечко наливается ;), то здесь все просто. Заваривать можно так любые чаи, разные хитрые способы описаны на сайте в разделе "Китайская чайная традиция". А если речь идет о хитроумных заварниках, которые с ситечком, то я о таких и не слышал.