teatips.ru : сайт о чае

чай :: всегда под рукой

форум и его последние сообщения

карта сайта, новости, контакты

teatipsbrief100: русский, english

teatipsbrief200: русский, english

teatipsbrief300: русский, english

чай :: рекомендации

бирюзовый чай, чайный экспресс, чайный сад кульяна, теаполис, братья ча чжай, тд сергеев, чайный отдел, чайная высота, чайное путешествие, география чая
хризолитовый чай,
херес — это тоже вкусно,

чай :: новости и обновления

чайная параферналия №72

чайная параферналия 71

чайная параферналия №70

комбуча с цветами, травами и листьями

чайная параферналия №69

инвестиции и запасы

холодный чай, настоянный на газировке

чайная параферналия №68

самый медитативный способ приготовления чая

чайная параферналия №67

концептуальные достоинства чая

чай, тыква и немного клюквы

чайная параферналия №66

гастрономизация чая с сахаром

чай с пашмаком и соан-пабди

все новости...

чай :: форум : особенности заваривания чая

последние сообщения

Пишет Андрей, 2002-11-15

Прошу великих чаеманов рассказать что-нибудь об использовании китайских глиняных заварников с ситечком : - возможность использования; - сорта чая; - технология заваривания.

Отвечает Денис Шумаков, 2002-11-15

Андрей, если речь идет о последовательном использовании заварников и ситечек (сначала в заварнике заваривается, потом через ситечко наливается ;), то здесь все просто. Заваривать можно так любые чаи, разные хитрые способы описаны на сайте в разделе "Китайская чайная традиция". А если речь идет о хитроумных заварниках, которые с ситечком, то я о таких и не слышал.