чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site




чай :: форум : особенности заваривания чая


Пишет Денис Шумаков, 2002-11-15

Андрей, если речь идет о последовательном использовании заварников и ситечек (сначала в заварнике заваривается, потом через ситечко наливается ;), то здесь все просто. Заваривать можно так любые чаи, разные хитрые способы описаны на сайте в разделе "Китайская чайная традиция". А если речь идет о хитроумных заварниках, которые с ситечком, то я о таких и не слышал.


Отвечает Андрей, 2002-11-18

Здравствуйте, Денис. Спасибо за ответ, но тему хочется продолжить. Речь, конечно, идет о втором типе чайников. Это китайские глиняные чайники, в горнышке которых установлено глиняное ситечко. Получается что-то вроде заварочной кружки. Таких чайников очень много продается в достойных чайных магазинах г. Москвы.