Антон, а не могли бы Вы опубликовать список известных Вам московских чайных клубов. Чтобы навестить при оказии.
Опять вопрос к Юле - все уважающие себя чайные комнаты чай у них приобретают.
И, не побоюсь повториться, - www.chadao.ru и www.orc.ru/~datong
Ссылки, обязательные для посещения каждым чаеманом.
Кстати, они могут и Вам помочь с организацией ПРАВИЛЬНОЙ чайной комнаты у Вас в пенатах. Между прочим, это предприятие по стоимости открытия В РАЗЫ дешевле открытия даже посредственного ресторанчика или кафе... Были бы только люди грамотные, да в чай по-настоящему влюблённые, чтобы в ней работать.
Конечно, клуб чайной культуры в саду "Эрмитаж" является ведущим чайным местом Москвы. Но не единственным. И, слава Богу (Будде, Гуаньини, Кришне, ...), что за последние полтора года появились новые поставщики чая в московские чайные пространства. Да, у Эрмитажа - одна из самых стабильных коллекций, где очень редки "провалы" в уровне и качестве чая. Зато "альтернативщики" везут очень интересные сорта, которых можно и не найти в Эрмитажном прайсе.
Если тема поиска классических чайных пространств Москвы не потеряла актуальности, то могу выложить адреса. И среди них много таких мест, на которые не делается ссылка на сайте "ЧаДао". Кстати, я сужу только по отдельным отрывкам конференций, но кроме представителей Эрмитажа здесь кто-нибудь отмечался? Из ЧжунДао, Китайской Чайной Коллекции, Железного феникса, ИНБИ, У-Луна? Без этих мест картина китайской чайной культуры Москвы была бы неполной.
