чай :: форум : чайные путешествия

Друзья! Таксо подано! Через 6 мин должен убыть в аэропорт отправления. Далее - Амстердам-Бангкок и, наконец, долгожданный Тайпей. Если Богу будет угодно, то завтра, в половину восьмого вечера, буду на месте...
Обещаю Чайному сообществу обсудить с Директором Станции по Изучению и Распространению Чая, условия нашего коллективного участия в подборе названия для Тайваньского №1 ;-). Если удастся, сфотографирую злополучную пуэрную лавку в Тайчуне. Ну и того, ждите репортажей с места событий! ;-)
Чай готов!

З.Ы. По секрету - завтра у нашего замечательного Недмана - День варенья! ;-)

Счастливо!

Друзья, привет всем!
Знаете-ли вы, чем отличается продвинутый юзер от непродвинутого? Не знаете? Тем, что продвинутый юзер всегда и везде знает какую пумпочку в своём компе нажать, чтобы у него появился доступ к "паутине". У некоторых, особо "чайных" юзеров, на данные поиски иногда уходят дни... Я, разумеется, имею ввиду себя: никак не мог найти, где мне снять непотребный "флажок" и "назначить IP адрес автоматически" :-)))
После двудневных надрывных поисков, отчаянной жестикуляции и недоумённых взглядов администрации (сначала аэропорта Schipol в Амстердаме, а затем в отеле на Тайване), мне чудеснейшим образом удалось найти заветную кнопку!.. Ура!!! Я снова могу общаться с вами и получать, столь необходимую мне сейчас, оперативную информацию из офиса.
Итак, примерно часов этак 35 назад я благополучно прибыл на гостеприимную тайваньскую землю. Погоды стояли отменные (как в лучшие августовские деньки в Москве) и радости встречи не было пределов. Быстро перекусив национальными японо-тайваньскими бутельбродами из риса и рыбы я ринулся в гостиницу, чтобы подключиться к Сети... Как прошла первая ночь, можете догадаться... Через три часа, совершенно очумевший, я провалился в беспокойный сон, помятуя, что: "Утро вечера - мудренее!" Утром оказалось, что немудренее... Вызов местного айтишника закончился полным фиаско, т.к. он наотрез отказался общаться с моей "кириллицей" на винде. Пришлось снова бросить комп и отправиться по делам....
Зато, с момента последнего злобного плевка в сторону ни в чём неповинного лаптопушки (в себя надо было плевать, бестолочь!), дела резко пошли в гору!
Сначала был кратковременный визит в главный офис моих коллег из Эйлонга, где я был весьма обрадован образцами новой посуды, а потом - поездка к Мастеру, господину Лаи...
Господина Лаи, за прошедший год, я навещаю уже в третий раз и каждый раз он не перестаёт удивлять меня своим творчеством... Одно слово - Мастер! Некоторые из его новых работ я с удовольствием вам продемонстрирую. Но сначала, познакомьтесь - Мастер Лаи со своей очаровательной супругой на балконе своего дома, в окружение собственных шедевров...

Вот здесь Мастер заваривает себе (и нам! и нам!) чай...

А вот некоторые образцы того, в чём, собственно, он этот чай заваривает...

В таком сосуде, вероятно, особенно приятно заваривать выдержанный "бамбуковый" пуэр... ;-)

А этот легчайший и удобнейший "овощ"будет весьма уместен для заваривания какого-нибудь Хун Ча. Например - Рубинового... ;-)))

Предвидя здоровый скепсис Биовируса, сразу оговорюсь - творчество Мастера Лаи, это не выпендрёж, а искренние желание Художника объединить свои два основных пристрастия: любовь к Чаю и окружающей нас Природе!
Напоследок, ещё одно детище Мастера - сочетание несочетаемого даёт иллюзию настоящего: какая деталь чайника из чего сделана? ;-)
А ещё одно произведение было отослано по мылу Модератору, в качестве вопроса к викторине... 8-)

После посещения гончарных дел Мастера, мы отправились в Тайпей к другому Специалисту, обладающему созвучным с предыдущим господином именем - мистеру Даи - одному из самых известных на Тайване торговцев пуэрами. Но этот визит, поверьте, заслуживает отдельного, рассказа...
А у нас, на Тайваньщине, уже скоро будет светать - как быстро пролетела ночь за компом... Называется - дорвался, оголтелый!... А завтра воскресенье - день чудесный! Если обещанного дождя не будет... Если повезёт, то меня ждёт берег Тихого океана, прекрасные виды, свежие морепродукты и горячие источники... Кстати, а как там погода в Москве?.. ;-)

Тайвань, Банчьяо - 4ч20 мин утра

Чай готов, друзья! Всегда и везде! Приятных всем чаепитий!

Слушай-ка, Сергей, а из таких прямоугольных толстостенных стаканов удобно чай пить? Что-то меня терзают смутные сомнения.

2 Сергей -
Фота №2. А что это у мастера по леву руку в блюдечке? Смахивает на шоколадки :) А в банке стеклянной - на бубль-гам.
Эх, хорошо быть мастером!..

Ну что ж, продолжим!.. Хотя двух с половиной часов сна явно было недостаточно, но в целом день прошёл весьма бодро, а главное - познавательно. Но, прежде чем отчитаться об увиденном, отвечу на вопросы и расскажу о вчерашнем визите в пуэрную лавку.

2 Сатори: в блюдечке чайные снэки, что, собственно, ничего не меняет. А бубль-гум, как раз, конфетки.А Мастером и вправду быть хорошо - ушёл в сорок лет на пенсию (денег уже - во сколько!), живи себе в тихом живописном уголке, окружённый любящей женой и детьми, да твори в своё удовольствие ;-)
2 Шумаков: нормально из них пьётся, и не горячо вовсе ;-)

Итак, пуэры! Витрину одного из магазинов господина Даи я уже уважаемому сообществу демонстрировал. Это было приложением к иллюстрации столетнего пуэра. Надо было бы подробно описать как происходила наша вчерашняя встреча, но, простите, сил уже не остаётся - берут своё акклиматизация, разница во времени и усталость. Поэтому буду сух и немногословен. Публикации Лёши Чуракова и Олега заставили меня уделить больше внимания пуэрам. Помятуя о том, что лучше один раз попробовать, чем сто раз увидеть, (или тысячу раз услышать) я решил попробовать разных достойных пуэров, а заодно и распросить о них.
Пересказ рассказа, пожалуй, получится слишком длинным, т.ч. как-нибудь в другой раз, а вот перечень и фотки - пожалуйста! В отдельных случаях, удалось сфотографировать подлинники на фоне картинок из каталога ;-)
1) Первоклассный прессованный шэн 1992г.

2) Шэн бингча 1980 г.

3) Знаменитый "Толстый кирпич" - подлинный образец самого первого шу пуэра, выпущенного в 1973г. Это, собственно, не совсем шу, а спрессованный купаж шу и шэна 60/40 %. Относится к категории китайского культурного наследия.

4) Пробовал я ещё один жуанг 1973 года, т.н. "Золотой кирпич Культурной Революции" - рабочая пайка синеблузого строителя китайского коммунизма. Сверху цельные листья, а внутри рубленные вперемешку с чайной пылью. Кто бы мог тогда подумать, что сегодня эта пайка будет столько стоить... Извините - фотку сделать запамятовал. Приеду в Москву - исправлюсь! ;-)

5) Ещё один бингча, со столь уважаемой Алексом благородной синевой с отливом, 1970 года

6) И, наконец, не очень скромный подарок себе любимому на грядущее 45летие - Hon-Tai-Chan Cake Tea, фабрика И-У (Ih-Wu) - бингча 1960 года....

После столь углублённой дегустации и внушительных приобретений, г-н Даи пригласил нас на ужин, во время которого мы и обмыли совершённые покупки. И сделали это исконным тайваньским образом - откупорив бутылочку Божолэ-Нуво 2006 года, благо, что праздник оного состоялся каких-то пару дней назад ;-)

Воскресенье, 19 ноября. Бог услушал мои молитвы и даровал нам отменную погоду - было не очень жарко и почти без дождя. Удалось побывать во всех намеченных местах - на берегу океана в парке камней Элиоу, в рыбацкой деревушке Да-Чи, в горячих источниках на горе Янмин... К тому - несколько иллюстраций:
1) Эолиу... Старейший океанариум..

Уже через пару дней пребывания на Острове, у иностранцев закрадывается подозрение, что у тайваньце каждый день - это праздник обжорства )))

Кальмары - это не только дар моря, но и...

картофель-фри по-тайваньски... )))

"Старик и морепродукты..."

Парк камней... Посетив это место, мне стало понятнее, откуда черпают вдохновение Мастера, подобные господину Лаи. Если уж вода и ветер способны творить такое, то что же говорить о людях, особенно о тех, у которых голова дружит с руками! ;-)

так и хочется приобщиться...

Курьёзы природы...

1)

2) Хм...

3) Как живая...

4) Это вам, чтобы не дразнить видами свежей рыбы и морепродуктов из Да-Чи и, чтобы не пугать голым людом на источниках... ;-)))

Спокойной ночи мне, а вам - приятных чаепитий!

Чай готов!

Внимание - опечатка! Название рыбацкой деревушки не ДаЧи, а ФуЧи... Это если кто надумает туда прокатиться на выходных ;-)

Привет сообществу! Только что вернулся с делового ужина. Еда и место были весьма незамысловаты (небольшая закусочная недалеко от отеля). Но, как часто это бывает в жизни вообще, а на Тайване особенно, оказалось удивительно вкусно и уютно уютны. Кроме, уже ставшими привычными цаофана, креветок и всякой жареной-пареной овощятины, подали утку в чае. Такое яство я ещё здесь не пробовал. Теперь могу порекомендовать - вкусно ;-)
Кстати, друзья, а не кажется-ли вам, что меня стало последние дни слишком много на форуме? Перечитал/пересмотрел понаписаное и заколдобился - чего-то я разошёлся... Наверное, синдром тоски по Родине... Вот уж действительно: "зимою лета, осенью зимы!" В Москве почему-то всё время о Тайване скучаю...
Вообщем извиняюсь и замолкаю на пару дней. Или больше. Недосып достиг своего критического значения и скоро начнёт сказываться на результатах работы. А завтра - встреча с Др. Лином, а затем - в горы!

Чай готов!

Сережа, не умолкай, пиши и публикуй фото - все крайне познавательно.... зачем тогда Интернет было выдумывать))

4) Это вам, чтобы не дразнить видами свежей рыбы и морепродуктов из Да-Чи и, чтобы не пугать голым людом на источниках... ;-)))

Сережа, наоборот надо
4) Это вам, чтобы не пугать видами свежей рыбы и морепродуктов из Да-Чи и, чтобы не дразнить голым людом на источниках... ;-)))
и здесь тоже можно местами поменять
Помятуя о том, что лучше сто раз попробовать, чем один раз увидеть, (или тысячу раз услышать) я решил попробовать разных достойных пуэров, а заодно и распросить о них.
Прошу прощения за нелегальное копирование, запрещенное Женконвенцией.