чай :: всегда под рукой
наши чаепития, избранные статьи
чайная москва, english site


чай :: форум : дегустация саше-чаев harney & sons


Пишет Денис Шумаков, 2007-07-08

Paris. Black Teas with Currant, Caramel and Citrus. 3-5 минут, кипяток.


Отвечает Ronny (gnivc@yandex.ru), 2007-07-24

Лично мне не понравился реакцией моего желудка (есть медицинские проблемы, но на основную массу чаёв не реагирует - даже наоборот, успокаивает). Этот же - слишком резкий, и виноваты добавки, я думаю. Черных чаёв испито много, и крепких тоже заваривал - такой реакции не было (болевые ощущения).
А так очень напомнил бывший у меня год назад ройбос-карамель. И цветом, и вкусом конфеты. С сахаром - хорошо идёт.

А вот отзыв коллеги: "Париж – давно я не пила такого хорошего черного чая! Очень крепко заваривается, вкус действительно классический, глубокий. Похож на Краснодарский чай из детства (папа привозил с плантации)..."


Отвечает Денис Шумаков, 2007-10-01

«Париж» — это, на мой взгляд, идеальный сладкий ароматизрованный чай. Ну то есть если хочется чего-либо достаточно яркого на вкус, но без пережимов — он подойдет отлично. Мало того, «Париж» очень хорошо сочетается с разного рода «серьезными» чайными закусками. С блинным тортом, например — или другими аналогичными «сочностями». И с сахаром хорошо пьется тоже.

Достаточно занятно в этой смеси «работает» сам чай — ни во вкусе, ни в аромате напитка он почти не проявляется. Но при этом чувствуется какими-то полунамеками — нотками в аромате, оттенками во вкусе и вполне себе чайным послевкусием. Сама вкусо-ароматическая композиция очень удачная: теплая (карамель работает), сладкая (видимо, работают цитрусовые) и чуть пикантная (смородина). При этом достаточно тонкая и изящная.

К сожалению, чай достаточно быстро приедается — как и положено хорошему ароматизированному чаю ;) Но первое, второе и третье чаепитие с его участием проходят очень вкусно.

Мы этим чаем, в общем счете, угостили человек 8. Всех, до кого смогли дотянуться. Восторг массовый и полный.