чай :: форум : особенности заваривания чая

Если уменьшить дозу, то будет медленно завариваться, с чем, по всей видимости, стакнулись Вы.
Остановить процесс заваривания, то есть остановить передачу компонентов чая в воду, по моему можно только удалив полностью воду из чайника. Иначе не ясно как можно например заваривать 2-3 минуты не выливая полностью воду, если следующая заварка предполагается через 5-10минут.

Уменьшать надо не количество листев, а воды лить меньше.
Моя идея состояла именно в том, чтобы следующую заварку предполагать через 2-3 минуты. Но, последнее время, для меня и это долго. Авитаминоз? Или просто нервы?