Пишет leto, 2008-06-16
Для предвкушавших Леточай:
Плесков в этом году мы пропустили. Зато нарисовались 2 других предложения.
Одно- Фрязино(подмосковье), второй- Мальская долина (под Псковом).
Давайте решим, где проводим Леточай?
Отвечает Алексей Чураков ( puer.ru@yandex.ru), 2008-06-16 Цитата
Давайте решим, где проводим Леточай?
Конец
Ответ: конечно, там, где leto.
Отвечает chantu ( ananda78@yandex.ru), 2008-06-16 готов на все....только лучше наверное не близко к 1 сентября ....там дети,заботы
во Фрязино был- лепота.....а Мальская долина тоже хорошо..
Отвечает heptagon ( heptagon@yandex.ru), 2008-06-16 Отвечает bosemi ( raifrg@mail.ru), 2008-06-16 Готов присоединиться к любому из вариантов.
Отвечает blackwych, 2008-06-16 + 2 человека по-любому.
Так как все в общем-то готовы к любому из вариантов, нужно, мне кажется, что бы организаторы между собой решили, у кого больше шансов довести дело до конца (наличие времени, желания и т.п.). Просто пока мы так будем рядиться и там мест до осени не будет...
Отвечает leto, 2008-06-16 Про ЛетоЧай:
Замечательно! Спасибо, что все быстро выссказались, время и правда дорого.
Общее настроение -понятно. ЛетоЧай будет.
Сегодня еще раз съездим с Денисом на базу, уточним щекотливые детали (туалеты, ночлег, еда).
Андрей, скинь свой телефон на мыло мне или Денису, пожалуйста - обсудим, у кого как со временем для подготовки мероприятия. Мой адрес Leto-07@yandex.ru
Отвечает d'Arahchjan, 2008-06-16 Лена, а ты про самолеты в Псков не узнала?
Отвечает Ronny ( gnivc@yandex.ru), 2008-06-16 Отвечает leto, 2008-06-16 d'Arahchjan:
Насколько я знаю, самолеты летают. Узнавала для себя 10 июня, летел. Билеты были только дорогие, ну так как только понятно будет, что и где делаем - будет возможность предварительно взять, должно быть дешевле.
Отвечает OLA Dration ( ola_forums@mail.ru), 2008-06-17 а я бы вот во фрязино бы съездила, но, поскольку оно недалеко от москвы - "Наездом" то есть без ночевки. )
Отвечает chantu ( ananda78@yandex.ru), 2008-06-17 а вот можно предложение предложить лето - Мальская долина а осень Фрязино, чай без перерыва...ну или почти без перерыва.
Отвечает jorjich ( jorjich@bk.ru), 2008-06-17 Мальская долина, судя по отзывам и фото, очень даже......
А тут еще и предложение по Осень-Фрязино.....
+ 1
Что с датой?
Отвечает kedrozo ( kedrowski@yandex.ru), 2008-06-17 предлагаю на лето чае и обсудить подробности осень чай во фрязино. думаю в начале сентября проблем с местами не должно быть.
Отвечает yee, 2008-06-18 фрязино супер- я бы с удовольствием приехал)
сегодня кстати там был- щёл из щёлково через лес- места красивейшие....
Отвечает yee, 2008-06-18 to kedrozo
привет земляк) а где если не секрет собираетесь во фрязино? на осень- чай ябы пощёл с удовольствием- фрязино не далеко- разъезжать сейчас не могу дел многовато.
и ещё вопрос- а осталось ли чегонибудь из того, что ты привёз из китая? говорили, что ты покупал шу пуэр сягуаньской фабрики- очень хотел попробовать, но както стеснялся спросить)))
P.S. был в чайном клубе, спрашивал про 6ти летний баймудань- нет, купил белый пион, попробую)))
Отвечает Алексей Чураков ( puer.ru@yandex.ru), 2008-06-18 Цитата
P.S. был в чайном клубе, спрашивал про 6ти летний баймудань- нет, купил белый пион, попробую)))
конец
А что за чайный клуб-то, в котором еще есть 6-тилетний БМД? Думаю, что и не будет, а если будет, то шансов много, что обманут. Только у Андрюхи. Иксклюзив, понимать нада.
Отвечает yee, 2008-06-18 to Алексей Чураков
Теперь понимаю))) мне просто както Kedrozo посоветовал, ну я и спросил.
Отвечает kedrozo ( kedrowski@yandex.ru), 2008-06-18 2Алексей Чураков
Это я про клуб на Таганке говорил, подумал что у Мстиславского должен такой быть. )
2yee
Земляк, что за стеснительность, право! Я же приглашал, звони 985 970 38 06. На осень в Сабурово есть идея поехать.
Отвечает Алексей Чураков ( puer.ru@yandex.ru), 2008-06-18 Для кедрозо
Цитата
Это я про клуб на Таганке говорил, подумал что у Мстиславского должен такой быть. )
конец
Нее, ты пока идинственный такой в стране, с Баймуданем. У меня даже его нету пока, но сскоро будет.
Кстати, друзья, очень рекомендую 6-тилетний БМД без дураков от очень хороших чайных производителей.Это мои давние друзья, белые чаи которых вы пили на "белой дегустации" год назад. Я сам обалдел (да и Горн с Андреем тоже) когда нас угостили им. Чистый нектар, божественное вино, никакого обычно рассказываемое по Мск истории про "БМД со вкусом красного чая". Фигня! Неправильный ответ! Это белый чай, но с очень насыщенным букетом цветов, полей, меда акации, на вкус очень напоминает вкусные дорогие французско-итальянские вина, но только теплый. Андрей ну чего ты молчишь? Чай-то и вправду поразительный. Для меня он стал в эту поездку одним из открытий. А сейчас вообще сезон для пития таких чаев. Все к Кедрозо!!!
Отвечает yee, 2008-06-18 Отвечает yee, 2008-06-18 то Алексей Чураков
Может быть не в тему, но описанное вами очень схоже с тем, что я ощутил впервые попробовав чай Габа Алишань. Я имею в виду вмолне ощутимый арамат цветов и мёда- восторгу моему тогда небыло придела. А недавно я снова защёл в клуб на таганке и купил ещё немного Габы... сначала меня насторожило, что запах из банки которую мне дали понюхать был другим: в первый раз это был запах мёда и цветов, а теперь кисловатый такой, как чёрный хлеб. Я не стал придавать этому значения- брал всего грам десять. Сейчас вот заварил: абсолютно не то, тоесть чай не прям таки ужасный, но скорее всего какойто другой. цвет заварки и настоя похожь, но палок больше а цветочные нотки появляются только после 4-5 заливки(заваривал в маленькой гайвани). Вобще как я понимаю чай испортиться не мог?
Отвечает kedrozo ( kedrowski@yandex.ru), 2008-06-18 Супер! Значит я счастливый обладатель эксклюзива! ))
Чай и правда просто фантастический, с очень тонким, не навязчивым и одновременно богатым и многогранным букетом. Я давно питаю страсть к лао ча, многие из форумчан уже имели честь познакомится с моей коллекцией лао тг. Бймудань 2002го года без сомненья займёт своё достойное место среди собрания чайных шедевров!
Лёш, спасибо за промо!))
Отвечает Алексей Чураков ( puer.ru@yandex.ru), 2008-06-19 Ту УЕЕ
не могу прокомментировать про Габачай, тк сам пил его максиму раз пять. Правда оба неплохих и от обоих Сергеев (БЧТ и Клуб на Таганке). Ответ только дам "Ну,...наверное".
Отвечает Сергей Хорольский, 2008-06-19 2 Алексей Чураков:
QUOTE
не могу прокомментировать про Габачай, тк сам пил его максиму раз пять. Правда оба неплохих и от обоих Сергеев (БЧТ и Клуб на Таганке).
UNQUOTE
Уважаемый коллега! Вы впрямь не в бровь, а в глаз! Дело в том, что оба чая, которые вы пробовали были от одного и того же производителя - г-на Чиана (Jiang), правда относить его хозяйство к региону Алишань, нам, закоренелым тайваньцам ;-), негоже - это обратный склон - Мэйшань, или Сливовая гора (Meishan). Каюсь, коли ранее вёл в заблуждение ))) По приятному стечению обстоятельств, через месяц после нашего дебюта с ГАБА-чаем на выставке ПИР-2006, уважаемый коллега по цеху, а заодно и тёзка, случайно припал к тому же источнику целебного чая ))) Поэтому целостность твоих ощущений от дегустации чаёв из разных источников легко объяснима )))))
2 уее:
Столь разительный контраст во вкусе чая от вышеупомянутого Вами поставщика легко объяснима - господин Чиан традиционно производит три вида ГАБА-чая: красный (некоторые его относят к частично-ферментированному), зелёный (хотя какой он к лешему зелёный, если он проходит 30-ти часовую анаэробную ферментацию под азотом???) и медовый - такой же как красный, но из "покусанных" листьев. Во всех случаях речь идёт о чаях, произведённыз из листьев сорта Золотой Цветок (TTES #12). Тот чай, который произвёл на Вас столь благоприятное впечатление, видимо был ГАБА-медовый. А чай с характерным кисловатым ароматом ржаного хлеба. был просто ГАБА-красным. Если не принимать во внимание органолептических свойств чая, то Вас никто всерьёз не надул - и медовый и просто красный ГАБА-чаи от мистера Чиана содержат примерно одинаковое количество гамма-аминомасляной кислоты и стоят одинаковых в закупке денег. Просто медовый не всегда бывает в наличие - это зависит от аппетита и настроения зеленокрылых цикад, кусающих чайные листья ;-)
На снимке мастер Чиан (Jiang) слева и его супруга - справа. В центре -человек измученный ГАБА-чаем....
Чай готов!
Отвечает Coyro, 2008-06-20 >>медовый не всегда бывает в наличие - это зависит от аппетита и настроения >>зеленокрылых цикад, кусающих чайные листья ;-)
А не пришла ли им в голову мысль, оных цикад под это дело специально разводить?
Хотя если "и стоят одинаковых в закупке денег" - то, наверное, нет...
Отвечает Шадров, 2008-06-20 А не пришла ли им в голову мысль, оных цикад под это дело специально разводить?
Видимо, если разводить специально, то редкими станут два остальных...
Отвечает Сергей Хорольский, 2008-06-20 Уважаемые!
QUOTE
А не пришла ли им в голову мысль, оных цикад под это дело специально разводить?
UNQUOTE
Спешу вас всех разочаровать - эта простая мысль появляется в голове чаеторговца немедленно, как только ему объясняют, что интенсивность медовости во вкусе и аромате чая напрямую зависит от количества и активности этих самых зеленокрылыз цикад. НО! "Что русскому хорошо - то немцу смерть!" - этим цикадам всё едино, что Камелия Синенсис, что рис, что кабачок... Вредитель это, одним словом. А чайные сады, в 99% случаев соседствуют с нечайными огородами. Получается ярковыраженный конфликт интересов. Единственный реальный выход - генно-модифицировать этих самых цикад, чтобы кусали только "правильные" листья... А оно вам нужно? ;-)
Чай готов! Приятных всем чаепитий! (и безо всякой ненужной гадости....)
Отвечает draft, 2008-06-21 kedrozo :
Андрей, а участникам ЛЧ08 удастся попробовать БМД 2002? :-)
Отвечает kedrozo ( kedrowski@yandex.ru), 2008-06-21 удастся попробовать БМД 2002? :-)
безусловно! и ещё много чего удастся попробовать! ) |