чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site




чай :: форум : чайные путешествия


Пишет Anna Gorn, 2010-03-03

Всем привет! Я вернулась из путешествия Япония-Китай и спешу поделиться чайными, и не совсем чайными впечатлениями:
Сразу скажу - Япония поразила до глубины души своей организованностью, чистотой, уровнем сервиса и тем, как даже самые простые люди гордятся своей работой - будь то работник стройки или работник метро.
Но с чаем, как оказалось, в Японии не все так просто. В Токио пришлось сильно постараться, чтобы отыскать ресторан, где подают именно японский чай, а не Липтон. Хотя, видимо, Липтон у них в почете, раз на Гинзе (центральный район Токио) есть вот такое заведение


Отвечает Sasha, 2010-03-03

2 Anna Gorn
С возвращением )
У меня к тебе технический вопрос.
Японская виза как ставилась ? по слухам довольно гиблое дело получить такую визу, имеется в виду самостоятельно
Как удалось ?
Или ездила через турфирму ?


Отвечает Anna Gorn, 2010-03-03

to Sasha

Пришлось визу покупать через турагентство. Денег дорого виза стоила - около 10 000 руб (просто набери в гугле "виза в Японию" и выпадут много агентств).
Если делать визу с гостиницами, то сама виза дешевле обойдется, но гостиницы выйдут сильно дороже - от 250 за ночь. Так что так на так - делать просто визу и самому искать гостиницы или покупать пакет. Самому ооочень большая головная боль, я даже не стала мучить подругу, когда посмотрела список документов, которые необходимы для приглашения.
А программа у меня самостоятельная была - у меня в Токио подруга живет, а в Киото я через интернет сама бронировала традиционную гостиницу.
Набор документов - стандартный как для всех виз.
Хоть и очень дорого в итоге вышло, но не жалко совсем. Впечатления на всю жизнь!


Отвечает Anna Gorn, 2010-03-03

Весна в Саду Цветения Слив в Киото.


Отвечает Anna Gorn, 2010-03-03

Выбираю чай в чайном магазине Киото. Выбор сортов не такой большой как у китайских чаев - это и минус и плюс одновременно) Можно сразу попробовать.


Отвечает blackwych, 2010-03-03

<< Весна в Саду Цветения Слив в Киото. >>

Ай, какая красота!!! неужели там уже такое?
у нас такое ещё не скоро :-(


Отвечает Anna Gorn, 2010-03-03

А это сам чайный магазин, рядом чайная, где тебя учат азам заваривания различных чаев


Отвечает Anna Gorn, 2010-03-03

Да, Леш, уже начинается...аж дух захватывает!
А если перед посещением сада еще и чая хорошего выпить, то хочется остаться там навсегда!


Отвечает blackwych, 2010-03-03

<<Да, Саш,>>
Лёш :-)


Отвечает blackwych, 2010-03-03

Аня, завидую доброй завистью
Как всё-таки хочется тепла, а?
Посидеть под цветущими деревьями, вдохнуть весеннего воздуха....


Отвечает Anna Gorn, 2010-03-03

Интересно, про какого Сашу я думала, что такой ляп допустила, прости!))) Представь, как в холодную, промозглую, грязную, слякотную Москву возвращаться...

Так вот, наснимав красот Киото у меня, как назло, сел фотоаппарат и снять церемонию в чайной у меня не вышло((( Получился лишь один слепой кадр, где фотоаппарат на последнем издыхании попытался снять как надо заваривать Гиокуро. Охлаждение воды до 50-60 градусов проходило с помощью медитативного переливания по кругу воды по 4-м пиалам.


Отвечает Белка (minaeva@newmail.ru), 2010-03-03

2 Anna Gorn

Да... красота необыкновенная... спасибо за фото.. можно что-нибудь еще посмотреть? ))


Отвечает Anna Gorn, 2010-03-03

Вера, вот для тебя специально - Золотой Павильон в Киото))
У меня очень много фотографий - может не всем интересно будет... При встрече - все-все покажу!


Отвечает Anna Gorn, 2010-03-03

В районе Гийон, где сосредоточены чайные домики и еще водятся гейши (гейко), есть Гийон Корнер - здание, где гейко и майко проводят представления - чайные церемонии, музицирования, танцы...
Удалось заснять только экран с гейко, так как в тот день представления не было. Очень жаль, придется ехать снова.


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2010-03-04

Друзья, верите или нет, но ощущению весны сейчас очень способствует питьё зелёного чая. Всё, зима кончилась, красные чаи убираются в дальние ящики. 8-)
Красиво. Аня, у Вас очень потрясающие тона получились на фотках.


Отвечает Vera, 2010-03-04

2 Sasha
Я была в Японии дважды. Оба раза виза денег не стоила. И если в первом случае это были просто дела государственной важности, то во втором я летела в Австралию с достаточно длинной пересадкой. Японцы при транзите легко выпускают в страну по какой-то бумажке. Даже если время пребывания по такой бумажке ограничено, ты ведь часто путешествуешь, можешь посмотреть Японию за несколько раз. Сама страна по площади не большая, а поезда - суперскоростные. Когда есть четкий план, можно очень много успеть увидеть.

2 Anna Gorn
Не зажимай очень много фотографий, нам интересно! Да и сможешь ли побороть мои 925?;)
Я в Москву въехала через тренировку у любимого тренера и радостное шэновое чаепитие (посмотришь соседнюю ветку, когда время найдется), поэтому столица у меня теплая, солнечная, сияющая, весенняя...)))
Раз ты еще не прижилась, давай встречаться быстрее!))) Твои пристрастия по чайным местам я знаю;) Поэтому здесь обойдемся без их маркетинга))). А вот когда у тебя есть свободное время, пиши, лучше в скайп, наверное, чтобы не засорять эфир...

2 Guiganlanshi
Зеленые я пью, уже когда травка появляется...
А пока шу заменила на шэны, замечательные чаи для весеннего настроения.
Из шу на полке "пить" остался только фухайский чайный кирпич 2000. С ним до следующей зимы могут произойти только позитивные изменения))).


Отвечает Sasha, 2010-03-04

2 Anna Gorn:
Спасибо за информацию. Жаль, что приходится идти на поклон к турфирмам, ну да никуда похоже не деться.

2 Vera:
Вера, к сожалению безвизовый транзит через Японию это уже в прошлом.
По последним сведениям сейчас уже невозможно организовать стоповер в 3-5 дней
((


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2010-03-04

Вера, как ты знаешь, шэны у нас пьются при любой погоде. Вневременной чай. Но сейчас я замечаю, что настроение мне поднимает именно зелень. Особенно прошлогодний Аньцзи Бай Ча.


Отвечает Vera, 2010-03-04

2 Guiganlanshi
это - да, Сергей, шэны - наше все, особенно когда речь идет о настроении;)
Я вот решила в спокойной обстановке своего пространства попить все те чаи, что участвовали в моем возвращении в чайную Москву в гостях у Белки, чтобы выбрать, что покупать на полку "вылеживать".

Мне, кстати, solo подарил на пробу Yunnan Mengku Qizi Tea Green Cake, Shuаngjiang, Mengku, Yunnan, 2008. Но ни он, ни я не смогли вспомнить, действительно ли это тот чай, который ты мне рекомендовал из своего ассортимента на вылеживание, когда мы еще не обсудили, что именно я понимаю под вылеживанием и для чего мне это. А ты помнишь?;)


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2010-03-04

Нет, Вера, немного другой я предлагал. Вот такой.
Да, друзья, простите за оффтоп, совершенно не хочется уходить от прекрасной японской темы. Но данный блин как раз символичен ещё и тем, что подобная лепёшка, но 2007-го и в другой обложке (название у них одно - предъясностные весенние побеги) была обнаружена одним моим приятелем-корейцем (!!!) в одном из киотских магазинов. вот такая Азия единая.


Отвечает solo (solopepper@gmail.com), 2010-03-04

Сергей, и я такой))


Отвечает Белка (minaeva@newmail.ru), 2010-03-05

2 Anna Gorn

Спасибо, Аня, Золотой павильон чудесен....( сказано со вздохом и ноткой легкой зависти ))
Я с удовольствием посмотрю оставшиеся фотографии в удобное для всех время и в удобном месте.


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2010-03-05

Дорогие девушки, а также юноши, а давайте прямо 8 марта днём соберёмся у нас в Чайном Путешествии и посмотрим эти замечательные японские фотографии.
Если у Вас, Аня, есть к этому японские чаи - прекрасно. Если нет - попробуем некоторые шены из нашей коллекции.


Отвечает Anna Gorn, 2010-03-07

to Guiganlanshi и все:

Прошу прощения - не увидела раньше сообщение. 8го марта не смогу - еду к родителям в Зеленоград.
А давайте на следующих выходных? С большим удовольствием расскажу о Японии, покажу фотографии и принесу японский чай - можем попробовать матча и гиокуро. Правда для матча у меня нет приборов, если будут, то будет замечательно.
Назовем встречу - встречей весны))

ps - прилагаю фото из Национального музей Японии. Лакированные миниатюры. 18 век.


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2010-03-07

Этот японский "Палех" просто чудо. Насчёт встречи на следующих выходных - отлично, только мне надо посмотреть расписание свободного времени в ЧП, которого, на самом деле, не так уж и много.


Отвечает littlebat, 2010-03-09

Аня! спасибо за информацию и обещание дальнейшго экскурса!
Жду с нетерпением встречи! :)


Отвечает littlebat, 2010-03-12

выходные на носу!
мы встречаемся али как?


Отвечает chantu (ananda78@yandex.ru), 2010-03-12

и к этому ...что! Есть минимальный набор чайной утвари для зеленого порошка!
Все приглашены в Переделкино!


Отвечает kedrozo (kedrowski@yandex.ru), 2010-03-12

Если что, двери Колобка широко открыты для друзей в субботу с 13 до 21.


Отвечает Anna Gorn, 2010-03-12

Ой, что-то я не пойму - куда приезжать-то теперь на выходных со своей зеленой матчей)))) и гиокуро и фотографиями? - к Guiganlanshi или Chantu?
Смогу только в одно место..

Дима, позволь поздравить с Днем Рождения и пожелать поддерживать сияние радости и доброты вокруг тебя на прежнем уровне!

зы - "Колобку" - насчет открытых дверей друзьям. Двери-то вроде открываешь, а с 8м марта не поздравляешь.. Вот и непонятно, можно ли считаться другом или не можно.


Отвечает Vera, 2010-03-12

2 Anna Gorn
Аня, поехали к Диме!!!)))
Как выяснилось с помощью опытных пользователей виртуальных карт, от Ликино до Димы всего 19 км, но если я пойду по лесу, могу не успеть в консерваторию;)...
А вот с помощью друзей можно успеть везде!!!)))


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2010-03-12

Дорогие девушки и юноши. К сожалению, завтра у нас полный завал, можно только после 20-00. В воскресенье можно часов в 11-12 собраться, помещение свободно до 14-00.
А у Димы был д.р. Так что логичнее в Переделкино ехать, видимо.
Если это будет актуально, то в следующую субботу можно с 16-30 до 18-00 или опять-таки с 20-00 до упора


Отвечает Anna Gorn, 2010-03-12

to Guiganlanshi

вот и все сам собой решилось)) значит, едем к Диме!
Дима, готовь приборы для японского чая!


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2010-03-12

Хорошо, что решилось, но остаётся вопрос - можно ли в будущем повторить просмотр у нас? Проектор с экраном имеются.
Давно уже у нас не собирались.


Отвечает Белка (minaeva@newmail.ru), 2010-03-13

к сожалению, не смогу приехать в воскресенье, мешает предотъездная горячка - через 4 дня уезжаю в Израиль.
Если кто-то может посоветовать интересные чайные места или просто что-то интересное, пишите ))) мне лично, спасибо )


Отвечает solo (solopepper@gmail.com), 2010-03-13

2 Белка
Я чайных мест не знаю, знаю только пароль: «Евреи! Не жалейте заварки.»)


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2010-03-13

Саша, вообще-то этот пароль к кофе относится.


Отвечает Белка (minaeva@newmail.ru), 2010-03-13

2 Guiganlanshi

а я, как и Саша, слышала этот анекдот только про чай ))


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2010-03-13

Если мы имеем в виду анекдот о том, как семья умирающего старика просит раскрыть рецепт своего напитка, то речь там шла о приготовлении кофе.


Отвечает Anna Gorn, 2010-03-13

Диме Чанту:

Дима, на завтра все в силе? А то моя микро делегация уже пакует погремушки))


Отвечает chantu (ananda78@yandex.ru), 2010-03-13

все в силе....и при том на светлой ее стороне!


Отвечает solo (solopepper@gmail.com), 2010-03-13

)) - Сергей, если ты погуглишь эту фразу, то вряд ли найдешь хоть одно упоминание о кофе.))
— Семён Абрамович, Бог за шесть дней создал мир, а вы целый месяц шили брюки!
— Молодой человек, ви посмотрите на этот мир... и на эти бруки!