чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : для тех, кто первый раз на форуме


Пишет SEM, 2011-08-20

Добрый день всем! Такой вопрос!
Недавно купил несколько кирпичиков Пуэра (как говорили продавцы). Хотя сразу засомневался что это нормальный чай во первых цена 38 грн. за 300гр. да ещё и упакован в 2009 году вообщем стало интересно что там внутри может кто то подскажет что обозначают надписи на упаковке по внешнему виду это просто пресованный чайный мусор такого количества брёвен я ещё не видел лист не определить его просто нет мелкие кусочки от тёмно коричневого до св. зелёного цвета крошится просто в руках весь торец в точках от срезов веточек. Заваривать пока не рискую чтоб не разочароваться в чае вообще. Буду очень признателен если кто то подскажет что это такое


Отвечает is, 2011-08-20

фото упаковки нужно
ну шу пуэр это не похоже. вообще выглядит плохо. есть традиционные китайские черные чаи, которые приблизительно так выглядят, но это не пуэры.


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2011-08-20

Да, мне тоже кажется, что это, например, хунаньский шэн. Пуэрами мир чёрных постферментированных чаёв не исчерпывается. Вы слышали про калмыцкий чай? Это тоже разновидность чёрных чаёв, которые изначально делались в качестве чаёв приграничной торговли (бянь-сяо-ча) и предназначались для гастрономического использования нацменьшинствами, живущими на окраинах Китая.
Цена у них и впрямь очень низкая.


Отвечает Budulaj (d.r.korovin@gmail.com), 2011-08-20

Похоже на монгольский чай, но он все равно не может стоить так дешево...


Отвечает SEM, 2011-08-20

Спасибо всем! Фото упаковки скинул. На пачке штрих код Китай и иегорглифы. Если интересно щас заварю кину фотки может тогда что то прояснится у сухого запах насыщеный во всяком случае сильнее тех Пуэров, что у меня есть, но пахнет (нюхаю) счас, да таки сеном причём старым.


Отвечает SEM, 2011-08-20

Заварил кусочек! Интересно получилось сперва появилась пена весьма не аппетитная на вид, потом всё всплыло, через 3 минуты лист лёг, наверху остались брёвна запах даже не знаю очень отдалёно напоминает пуэр, цвет золотисто тёмно жёлтый очень мутный, на вкус тёрпкий с горчинкой и очень вяжет аж губы слипаются постоял минут 5 появилось что то от копий кудин но не ярко выраженный запах и горечь усилилась зато бодрит неплохо. Общее впечатление скорее нет чем да пить его не буду если кому интересно могу выслать безвозмездно ради обмена мнениями.


Отвечает Budulaj (d.r.korovin@gmail.com), 2011-08-20

Судя по Вашему описанию, это типа, таки да, монгольского чая (калмыцкого, тибетского)... как правильно написал Guiganlanshi про уйгуров (по сути дела, монголов китайского происхождения, имхо)... т.е. чайная смесь (чайный лист, чайная крошка, чайные ветки - низкосортное маоча) для приготовления супов на этой основе, супов или каш с жиром и крупами... вот так вот там и первое и второе и третье сразу делают... когда воды мало, дров мало, то жить не так просто как у нас с водопроводами.... потому и горцы, и кочевники придумали себе такой оптимальный продукт... кстати... польза чайного листа это не миф, потому и пища эта с добавлением чайного экстракта, потому как обеспечивается сразу и сытность, и бодрость, и лечение....