чай :: форум : для тех, кто первый раз на форуме

Шу из десятки.
Решил сегодня попробовать один шу той коллекции, которая состоит из 10 блинов.

Один из приятных моментов – раздевание блина.
Запах блина – летний овин, выжженный беспощадным августовским солнцем насухо.

Цифры-буквы на месте.

Лейбл тоже на месте.

Наковырял на дозу без особых проблем.
Материал очень мелкий и рассыпчатый, но пыли-крошки нет.

Фото с видом на промывку.

Лист после промывки.
У листа очень мягкий и умиротворяющий запах: всё пройдёт, всё когда-нибудь закончится.

Вкус первой проливки - тяжёлый, бархатно-плотный орех в обрамлении легкой, сухой деревяхи, явная горечь шоколада в постглотке.
Напиток очень мягко и желанно проваливается и оставляет после себя гармоничное, орехово-древесное воспоминание. Ореха очень много. Послевкусие долгое и мощное – ассоциация – кожица фундука в сахаре.

Оставлю-ка я те же полминуты во второй проливке.
Вкус как бы остепенился, стал более солидным и округлым, или, может быть, рецепторы приспособились.
Есть ощущение, что это не чай, а шу-пуэрный бульон, т.к. присутствует впечатление, что этим чаем я наедаюсь. Какая-то сытость в животе образовалась. )))
Орех-фундук доминирует по всем этапам глотка и послевкусия. Сильный чай, совершенно лишённый отрицательных запахов, привкусов.
Сплошной позитив вкуса.

В третьей проливке ещё раз оставил полминуты; хотел испытать, насколько полегчает чай.
Да, полегчал, но очень ненамного. Если бы пил это первой проливкой, то вполне бы был доволен.
Чай чрезвычайно стабилен (незыблем?) во вкусе, тот же фундук, тот же легкий древесный бек-вокал.

Четвёртая проливка на минуту.
Никаких изменений не наблюдаю, напиток не меняется, повторяемость и фундаментальность во вкусе и в послевкусии. Плотность и сила чая на месте, бархатная округлость в глотке тоже. Шоколад никуда не делся.
Особенно импонирует долгая нота засахаренного орехово-фундучного «ля» в пост-послевкусии :-)
ИМХО, у любого хорошего шу есть видовая особенность – если он хорош изначально, в первой проливке, то и в дальнейшем процессе чаепития он будет также хорош. (подпись: Captain Obvious)
К данному шу моё ИМХО относится на сто процентов.

Последующие три проливки были как близнецы-братья, никаких дополнительных нюансов выявлено не было. Разве что шоколадная горечь ушла навсегда в пятом проливе.
В каждой добавлялось по минуте времени.

На восьмой, чай стал слабеть, на ней решил и закруглиться.
В смысле сварить.
Сваренный напиток получил имя собственное – Ореховый суп.
Вкусно, ароматно и очень сытно. :-)

Осторожный вывод.
Чай качественный, очень понравился своим спокойствием и надёжностью.
Хорош для медитативного чаепития.
Удовольствие получено на все деньхи :-).

С уважением.

а блинчик киллограммовый? деревяха -дуб?-то есть привкус дуба,,или бука?

О Sergey911 спасибо за обзор Шу.
Неожиданно и приятно, ато шены ....шены....менку и менку ))
Вообще очень мастерски делаете дегустации!!!

to listupal.
Нема за шо.
@....менку и менку )) @
А это разве не оно самое?
С уважением.

Таки шу менку люблю )

а я таки Хайвань-майвань

Кстати, забыл всех любителей Хайваня и Мэнку пригласить посетить эти заводы и познакомиться с процессом изготовления любимых пуэров, а также и с их авторами лично. Осенний чай уже на подходе! Подробности здесь: http://kitchai.ru/...