чай :: форум : для тех, кто первый раз на форуме

Добрый вечер!
Хочу задать несколько вопросов. надеюсь на ответы:)
Недавно задалась целью подегустировать Дарджилинги и Ассамы с разных садов, брала на развес в чайных магазинах. Но хотелось бы узнать, какой листовой чай в заводской упаковке (желательно расфасованный прямо в Индии), может считаться достойным?
Что вы думаете о чае фирмы Nargis? Смущает довольно низкая цена.... Если кто-то пробовал Nargis, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями о качестве (фото прикрепляю).
Еще интересует вопрос, как и где узнать, какой Дарджилинг в таком-то году наиболее удачный? Я имею в виду, с какого сада (плантации). Из прошлогодних многие нахваливали Бадамтам. Где вообще можно узнать информацию о том, какой сорт в таком-то году удачный, а какой нет. Спасибо.

Надеюсь, что не буду уличён в засланстве, если отвечу по этой фирме.
Перепито Nargis много, особенно предыдущая линейка в чёрно - цветных пачках. Для своей цены качество нормальное. Реально впечатлил Ассам TGFOP в чёрно - красном оформлении, даже пачку на память оставил. А вот Дарджилинг в 250 гр. чёрно - зелёной пачке пить невозможно - вкус простецкий, куча палок, короче самый бюджетный, какой можно было изготовить.
Из новой " кубической " линейки сейчас пытаюсь пить Ассам Нахарджули в зелёной коробке и Нилгири Роброй в фиолетовой. Из особенностей - более светлый лист, чем обычно. Но вкус слишком призрачный и еле уловимый, пока этот чай не понял, но эксперимент будет продолжен.
Ещё стоит не открытая пачка Дарждилинг Чилка ( на фото ), как попробую - отпишусь. При внимательном осмотре пачки было установлено, что по заявлению производителя это 100% Ассам, хотя на другой стороне мне объясняется, что " Чилка расположена в районе Дарджилинг в Западной Бенгалии ". Интрига... Короче, вскрытие покажет...
С Уважением.

да уж, интрига, это как Дарджилинг, расфасованный в .Шри Ланке, кто бы меня не убеждал, что сейчас это норма, но зачем везти чай с севера страны на юг для упаковки - ума не приложу:(
про эту Чилку мне тоже говорили, только ее не было в наличии в чайном магазине....
а вы чай Виджая не пробовали? как он вам?

Чай Виджая не пробовал, но деревянные шкатулки выглядят заманчиво.
Сегодня решил опробовать Чилку, а заодно сравнить с Дарджилингом из чёрно – зелёной магнум – коробки, которую не могу добить уже почти как два года.

На фото видно, что сырьё примерно одинаковое, палок хватает и там, и там, только в Чилке больше зелёных фракций. Сухой лист из жёлтой коробки пахнет специями и немного мелиссой, аромат достаточно интенсивный. Из чёрной пачки тоже отдаёт специями, но очень слабо.
Настой ненасыщенный, светло – янтарный, второй образец чуть потемней ( выдержанный уже всё – таки ). Вкус слабенький в обоих образцах, с кислинкой, что немного удивило. Может быть из – за воды, попробовал заварить на Ахсау по рекомендации участников форума. Послевкусие острых специй и цветов у Чилки долгое и приятное.

По развару видно, что у Чилки лист покрупней и посветлей. Выводов никаких не делаю, сравнивать особо не с чем, бутиковых Дарджилингов не пробовал. Самый лучший Дардж был от РЧК ( попрошу не хихикать ), правда лет 8 назад, когда и Зелёная Улитка из Цзянсу была у них вполне приемлемой. Вот на этой ностальгической ноте и заканчиваю.
С Уважением.

Спасибо вам за очень интересный и подробный ответ с фото!
Да, я пока из Nargis пробовала только Sujali из кубической линейки, фото прилагаю. Написано, что Дарджидинг ФТГФОП. Вроде бы ничего, но заваренные листья тоже как-то мелковаты по сравнению с Дарджилингами, которые брала на развес в чайном магазине. Там листки гораздо крупнее после заваривания. Брала Дарджилинг Ришихат (1 сбор), Дарджилинг Мускатель ( "Muscatel" ) 2 флеш, Дарджилинг Лонгвью, Дарджилинг Маргарет Хоуп ("Margarets Hope") осенний (последний мне почему-то понравился больше всех, он помягче и с таким мускатным вкусом, а вот первый сбор для меня терпковат как-то). У всех лист, конечно, по сравнению с Nargis крупный.
Виджая из деревянной шкатулки пробовала пока только №104. в принципе, на вкус очень даже неплохой. Только вот шкатулки скорее просто рекламный ход, в них самих ничего особенного нет.
Зато на развес Виджая меня очень порадовал, хотя сказали, что это купаж (Индийская любовь и Дарджилинг Голд)
http://www.tdr.ru/...
Вообще я в чае новичок, хочу опыта поднабраться, каким фирмам стоит доверять, а каким нет:)

Думаю, что никаким фирмам не стоит доверять сходу. Красивые коробки конечно хорошо, но налицо попытка уважаемой фирмы влезть в мой потребительский мозг с помощью красивых цветных кубических коробочек от дорогого парфюма. Законы экономики никто не отменял - чем красивей и дороже упаковка, тем чаще всего ниже качество самого чая ( при сопоставимой стоимости с чаем в простой упаковке ). То же самое справедливо к массированным рекламным кампаниям - в стоимость чая включена стоимость рекламы. Тем более что качество фасованного чая в последнее время сильно скачет...

А почему всегда есть дуализм качество - красивая обертка? Почему хорошему чаю не быть красиво упакованным, что плохого в эстетике? Это скорее размышление, не применительное к обсуждаемым маркам, про них нечего сказать

Я и не говорю, что честного чая в красивых коробках и банках не существует. Просто у меня сложилось мнение, что обычно работает формула стоимости ЧАЙ + КОРОБКА + РЕКЛАМА = Const. Это значит, что есть большая вероятность, что при равной стоимости качество чая будет выше в простенькой упаковке от мало раскрученного бренда.
Что касается конкретной марки Nargis, то за исключением незначительных косячков, это честный добротный массовый чай для среднестатистического потребителя. И даже пакетированный чай от них можно порекомендовать тем, кто сидит на " утопленниках ".
С Уважением.

С этим не поспоришь, если речь о массовом продукте. По крайней мере мой опыт в маркетинге на российском fmcg-рынке спорить не дает.