чай :: форум : для тех, кто первый раз на форуме

Друзья, я не виноват. Я ЭТО не заказывал, ОНО само пришло.

А дело было так. В конце марта от одной международной платёжной системы пришёл купон на 15 долларов, непонятно за какие заслуги. Эти халявные деньги были потрачены на брикет чайных голов от ДаИ, а три пакетика 2012 Organic Taiwan Jin Xuan Milk Dong Ding Oolong Tea пришли в качестве подарка. Причём чай позиционируется как " extra tea ".

Какая - то ценная информация.

Ну и по традиции, я начал искать правду. Вскрытие предъявило носу едкий аромат сливок, наподобие сливочного ароматизатора в попкорне. Заваренный чай , хорошо разбавленный сахаром, вызвал у домочадцев восторг. Но интересует меня в этом чае не ароматизатор, а чай – основа. Поскольку в улунах не силён, хочу поинтересоваться у знающих людей : какое отношение имеет этот экземпляр к Тайваню ? Просто есть подозрение, что тайваньские улуны кому не попадя просто так не раздают, да ещё и в нагрузку к халявным головам от ДаИ.

Аномально длинные ветви ( черешки ), для веса, что ли ? Так чего же мы напились ?
С Уважением.

"Organic Taiwan Jin Xuan Milk Dong Ding Oolong Tea"
надо было им туда еще и Цин Шин и Те Гуань Инь включить, чего зря словам пропадать.
А чай может быть какой угодно и откуда угодно - например из Таиланда.
Тайваньцы много чая в Тае закупают, перепаковывают его и продают как свой.
А по внешнему виду - обычный Jin Xuan, он дешевый и всегда с палками идет.

Вот и я удивился такому многообразию слов...

QUOTE
А по внешнему виду - обычный Jin Xuan, он дешевый и всегда с палками идет.
UNQUOTE

По внешнему виду сухой заварки и, судя по размочаленным концам черешков, - это чай ручной уборки. "Тайванец" (даже Цзинь Сюань) собранный вручную слишком дешёвым не будет. Дешёвым будет чай машинной уборки.
Это во-первых. Во-вторых, хотя внешний вид разваренного листа (спасибо автору за масштабирование) и напоминает TTES-12-ый, но больно уж он "разноцветный", что говорит о неоднородности продукта, т.е. нарушениях технологии изготовления.
Далее, тайваньцы навряд-ли будут ароматизировать свой чай ручной уборки. если у них нет под него конкретного покупателя (только по спецзаказу). Раз этот чай даётся в нагрузку, можно легко догадаться, что его активно хотят продать хоть кому-нибудь. Это опять говорит не в пользу версии о его тайваньском происхождении.
Про словоблудие в названии уже было сказано ранее - тайваньцы, скорей всего, не станут мешать в одну кучу Milk Oolong и Dong Ding Oolong, ибо последний котируется на местном рынке существенно дороже.

Короче, на 99% этот чай может иметь к Тайваню только косвенное отношение.

Чай готов!

2 Сергей Хорольский
Спасибо за развёрнутый ответ. Про ферментацию я умолчал, но на самом деле она крайне странная - на многих листах хаотичные " трупные пятна ", что ещё раз подтверждает Ваши предположения.
С Уважением.