чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая


Пишет Владимир, 2003-10-03

Тов. спецы,
не сообщите какие чаи самые хорошие,
из тех что реально купить без больших проблем.
(не надо изображать из себя следователя
по нахождению чая)

Я на рынке обнаружил два хороших сорта:
Victorian Blend,
Lipton Ortodox.
Развесной "с кусочками шоколада"


Т.е.
- с насыщенным вкусом,
(не никакие - каких большинство)
без привкуса деревянности,
кислоты, что бывает от добавления дерева,
видимо.
По сравнению с Ахмад Дарджилинг в жестяной упаковке.
- Сбалансированный вкус,
по сравнению с чистой горечью Ахмад стандартного в жести.

Можете порекомендовать еще хорошие и оригинальные после этого варианты?

Почему зеленый всегда пахнет и имеет вкус навоза?

Я не нашел прямых практических рекомендаций на вашем сайте. А хотелось бы.

Что является действительно существенным при заварке?
(Вода, температура, чайник, или хорошее настроение - как некоторые маньяки говорят ? - такие пусть не пишут)

Спасибо.


Отвечает Денис Шумаков, 2003-10-03

Тов. Владимир!

Если Вам нравится Lipton Ortodox

и Victorian Blend,

то очень возможно,

что Ceylon O.P. от Ahmad

Вам тоже придется

по вкусу.

Или еще Twinings

English Breakfast.



А с зеленым чаем

Вам просто непруха,

или с большой непривычки

он приобрел вкус навоза.

Надо стараться и пить его чаще

Все станет отлично.



А при заварки немногое важно:

чай, кипяток и немного посуды:

чайник, тарелка, две чайные ложки,

стол, полотенце

и шесть самоваров.