чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site




чай :: форум : чайники


Пишет 974Kmart, 2013-12-04

В Москве замечены исинские чайники Мяо Чунь Хуна по цене ниже таобао розницы,а так же чайники Шэня Хэпина из коллекции "Печать мастера".


Отвечает 974Kmart, 2013-12-04
Отвечает Алексей Чураков (puer.ru@yandex.ru), 2013-12-04

А есть таобао опт?


Отвечает 974Kmart, 2013-12-04

"его не может не быть" :-)
но уже в первом посте не исправить-что таобао это и есть розница.


Отвечает Алексей Чураков (puer.ru@yandex.ru), 2013-12-04

Я тоже так раньше думал, но если выйти в саму ветку, то можно редактировать. Хотя раз дискурс уже начался, так вроде уже исправлять и не надо.


Отвечает 974Kmart, 2013-12-21

с выставки в шэньчжень,если справа он и есть -Мяо Чунь Хун.


Отвечает 974Kmart, 2014-02-21

пообщался недавно с приятелем,увлеченным чайниками,пришли к обоюдному мнению что красота хайтана воспринялась тогда,когда они закончились и более не предвидятся.


Отвечает mo2, 2014-02-21

хайтаны не кончались: до сих пор в раздумьях, как и зачем это продавать :)


Отвечает Sergey911, 2014-02-21

to mo2.
Ну, так дарИте, тогда раздумий не будет, ибо дарёному...
;-)
С уважением.


Отвечает mo2, 2014-02-21

2 Sergey911
они не кони, есть не просят, можно и самому повылеживать :)


Отвечает 974Kmart, 2014-02-22

2 mo2
а вадани,сделанные Шэнем они уже проданы или еще не поступали в продажу?


Отвечает mo2, 2014-02-23

Вадани - народная серия, их Сюйсюй делала. У меня их уже нет.


Отвечает 974Kmart, 2014-02-24

купил в итоге "на вырост"(в том смысле что чайник для более дорогих чаёв,чем пью я) себе богомола под светлые улуны,рад.)


Отвечает 974Kmart, 2014-02-24

еще


Отвечает Александр М., 2014-02-27

Поздравляю с приобретением! Насколько я о нем читал и видел видео - хороший чайник!


Отвечает Veta, 2014-02-27

Супер! Интересно, со временем рисунок ярче станет или наоборот?


Отвечает 974Kmart, 2014-02-27

2 Александр М.,
спасибо
2 Veta
не думал над этим,но подозреваю будет вести себя как цзыша со временем то.


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2014-02-27

Михаил, поздравляю с приобретением. Так понял, речь о сером шипхяо? А почему для светлых улунов? Имхо, для таких лучше будет шарообразной формы. Мой первый приличный чайник, купленный в. ИСТе более 10 лет назад ,тоже был шипяо, я его для тегуаньиня сначала приспособил. Но лет через восемь понял, что в нём лучше раскрываются шэны, а ТГ или тайваньские баочжуны - они в баклажанчике куда интереснее и плотнее получаются.


Отвечает 974Kmart, 2014-02-27

2 Guiganlanshi
спасибо,не знаю про почему,еще не уверен,может интерес краткосрочный к светлым то.


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2014-02-27

Чтобы интерес был долгосрочным, рекомендую не заваривать там материковую ересь, а сразу налегать на тайваньцев. Очень люблю в последнее время перемежать любимые утёсные классическими прогретыми дундинами. Ещё нравится президентский чай в честь Ма Иньцзю (это Алишань Улун прогретый)


Отвечает 974Kmart, 2014-02-28

2 Guiganlanshi
Сергей,вы все же поосторожней про "материковую ересь",узнают аньсийские хунвэйбины и сделают ататашки.)


Отвечает Сергей Хорольский, 2014-02-28

Про "ересь", "прогретость" и чаи в честь Его Высокопревосходительства Президента Ма Иньцзю...

Сергей Анатольевич! Право слово, ну завязывайте Вы со своей "прогретостью"! Что за дурацкий термин??? Вы что, его в ладонях "прогреваете"? Или за пазухой? ;)

Спорили мы с Вами, спорили на эту тему, но всё без толку! Как же Вы не можете понять, что не нужно бездумно стремиться к дословности, при переводе! Надо же передавать суть происходящего технологического процесса, в конце концов! Вот, когда объясняешь людям, что финальный нагрев чая до температуры не выше 60-ти градусов по Цельсию - это сушка. Всё, что происходит при более высокой температуре - это прожарка, или, как вы сами изволили высказываться - "прокаливание". И всем всё сразу понятно... Или Вы считаете, что при температуре 50- 60 градусов Цельсия чай не прогревается? ;)))))) Но при такой температуре он никогда не приобретёт тех печёных нот, которые Вы так высоко цените в яньча и традиционных дундинах!

Сергей Анатольевич, давайте не будем смущать простых любителей хорошего чая, нашей с Вами "учёностью", и будем объяснять всё доступным и понятным языком!

Чай готов!
(Прогретый, прожаренный, прокалённый и всякий иной - лишь бы был качественным и вкусным!)
Приятных всем чаепитий!


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2014-02-28

2 Кмарт
Миша, ну я вас умоляю. Видел, как аньсийские хунвейбины приезжают на фабрику в Уи.с мешком подарков и умоляют наших прогр...., то есть пропечь их невзрачный чаёк. Уишань постепенно восстанавливает статус главной улунодельческой земли. Вот такой я уи-шовинист ))))))
2 Хорольский
Сергей Владимирович, ну право же. Согласен, наверное, меня слишком подкупает душевность слова прогревать, хун. Пусть будет пропекать , бэй. Но только не прожаривать, чхао. Прожарка - процесс дюже активный, применяется к достаточно зелёному сырью. Его задача - обуздать активность ферментов. Пропекание - процесс куда медленнее, он закладывает фундамент для последующего долгого развития вкуса улуна. А сушка, гань, предназначена для существенного обезвоживания, чтобы чай не сгнил, во-первых, а во-вторых, опять-таки для нейтрализации ферментов. Конечно, у разных типов чая сушка идёт при разной температуре (для красных никак не 60, а поболее).
Не знаю, смог ли объяснить суть процессов, но отдаю себе отчёт, что всё-таки это крайне важно, как мы называем способ термообработки чайного листа.


Отвечает Sergey911, 2014-02-28

Guiganlanshi@Видел, как аньсийские хунвейбины приезжают на фабрику в Уи.с мешком подарков и умоляют наших прогр...., то есть пропечь их невзрачный чаёк.@
Второй раз, за, достаточно, короткий промежуток времени, получаю информацию о том, что г**о везут в УИ и, якобы, оттуда получают чуть-ли не конфетку.
Уважаемый тёзка, если не затруднит, объясните, пожалуйста, зачем за 575 км везти?
Там (в УИ) что, так намолено, что из каки можно получить прэлесть?
Или действуют законы, как в часовом производстве - можно заветную SWISS MADE получить, собрав дерьмо из Китая в кантонах под завывание Йодель?
И второе, а что, реально ХБ ещё существуют?
Заранее спасибо за Ваш ответ.
С уважением.


Отвечает listupal, 2014-02-28

Guiganlanshi

Что товарищи из Аньси на пропекание привозят ?
Слышал что сами УИшанцы закупают красный у собратьев и ставят клеймо SWISS MADE , то бишь натуральный ЦЦМ ))


Отвечает Sergey911, 2014-02-28

to listupal.
Вы, эта, "торопится не надо" (с)
Придёт тёзка и .... :-))
С уважением.


Отвечает 974Kmart, 2014-02-28

2 Guiganlanshi
это не показатель все же,единичные поставки нескольких мешков чая для читателей Теачату не в счет))


Отвечает Александр Жиряков (alex@laostea.ru), 2014-03-01

Пока мы тут общаемся на тему того, кто у кого покупает чай в Фуцзяни, хунвейбины в Аньси создают вот такие пейзажи. Все они уже научились сами делать, в производстве и торговле ТГ занято около миллиона человек. Экономика на взлете. Жаль только, с землей проблемы, и чай получается такой, которым я бы не стал угощать друзей


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2014-03-01

Да нет, конечно, не вагонами они возят, так, единичные случаи. И меня уишаньский хунбей всё равно не стимулирует пить чай, который изначально был сделан фигово.
Просто Михаил смешно погрозил, а я смешно ответил.
Кстати, есть примеры и обратные. У моего учитеоя есть аньсийский друг, который делает такой вкусный чай, что трудно поверить в его аньсийскость. Жаль только, что этот чай он не продаёт.


Отвечает Veta, 2014-03-01

www.synologia.ru/a/Мо-мэй
Хотя на "Цветущие ветки миндаля" Ван Гога тоже похоже. :)


Отвечает 974Kmart, 2014-03-01

2 Veta
угу,похоже,только Ван Гог то при Гуансюе жил/творил )


Отвечает Сергеев (sergeev@tdsergeev.ru), 2014-03-02

2 Veta

Насколько я помню, Ван Гог свои ветки срисовывал с японских раскрашенных гравюр, которые тогда стали популярны в Европе. Некий прообраз современной "манги".


Отвечает 974Kmart, 2014-03-08

2 Александр Жиряков
Жаль только, с землей проблемы, и чай получается такой, которым я бы не стал угощать друзей.

Мне кажется это заявление универсальным,поменять лишь регион(и сам продукт) в вашем высказывании и будет выглядеть достаточно правдиво.


Отвечает 974Kmart, 2014-03-09

Интересно,что это за персонажи на чайниках Мяо Чунь Хуна?


Отвечает 974Kmart, 2014-03-09

2


Отвечает 974Kmart, 2014-03-09

3


Отвечает satori, 2014-03-09

?


Отвечает 974Kmart, 2014-03-09

2 satori
похоже,кто-то из лоханей или бодхидхарма?


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2014-03-09

Похож на Дамо - Бодхидхарму.


Отвечает satori, 2014-03-10

Да, он-же Дарума :)
Нижний у меня устойчиво вызвал ассоциацию с классическими изображениями Бодхидхармы.
Но за второй и третий - затрудняюсь... Либо у художника юмор такой.


Отвечает 974Kmart, 2014-03-13

через три недели после запуска чайника под светлые улуны углядел на дне такую фантасмагорию:"орёл и гадюка".
2 вариант-чего-то выкрикивающе злобно сватья барбариха в кокошнике,где лицо слева.3-вариант,барбос в клоунском колпаке-морда справа,пасть открыта.


Отвечает 974Kmart, 2014-03-13

что само образовалось на донышке.


Отвечает 974Kmart, 2014-04-29

Китайцы уже любуются новым сюжетом на чайниках Мяо Чунь Хуна.


Отвечает ezyuk, 2014-04-29

Ух ты !


Отвечает Виктор Ермолаев (foc@olympus.ru), 2014-04-29

супер!


Отвечает 974Kmart, 2014-08-04

Полгода использования чайника и около 2 кг светлых и темных улунов и шэнов,оттенок дуаньни в разном освещении варьируется от пустыни до хаки,и воспитываемость очень быстрая.


Отвечает Veta, 2014-09-29

Креветки прекрасны в любом виде ;)
(фото чайника с форума teareserve.com/forum, автор Лайм)


Отвечает mengchen, 2014-09-29

@974Kmart

Каменный ковш красавец. Простая и возможно практичная форма. Вот и вопрос хотел задать вам. Вы похоже уже давно чайничком пользуетесь. Везде, где встречал описание и обзор подобных чайников, часто говорили о его достоинствах. Но мне хотелось бы услышать, а есть ли недостатки такой формы чайника и используемой глины? Уменьшаются ли рамки использования данной формы чайника, и глины в целом? Некоторые говорят, что круглые как яблоко чайники "всеядны", на любой тип чая подойдут. Что вы можете сказать из вашего опыта использования сего девайса? Заранее благодарю за ответ.


Отвечает 974Kmart, 2014-09-29

2 mengchen

Пользуюсь менее года. Использую его в одно лицо, пью только уи улуны,даньцуны и шэны и изредка красные при засыпи в 3.5грамм(половина порционного 7 грамм пакетика,так и привык),притом даньцуны для питья вдвоем закладку в 7 грамм и выше не сделать-поэтому нужен более объемный чайник для участников поболее. В этих рамках меня все устраивает и формой шипяо я доволен,как и глиной.Про то в какой форме лучше или вкуснее чай-не ведаю.


Отвечает mo2, 2014-09-30

2 mengchen
ручка (на крышке) у него напоминает, что идеального чайника не существует :)


Отвечает 974Kmart, 2014-10-24

пытаюсь показать в малокачественном видео что не только некоторые чаи,но и цзыша меняется со временем-и это доставляет.
http://www.youtube.com/...


Отвечает Veta, 2014-10-27

Блестяще! :)
Мне показалось, что рисунок остаётся матовым?


Отвечает 974Kmart, 2014-10-27

2 Veta
хороший вопрос,я и не акцентировался на этом.Подумав мне кажется, что рисунок не остался матовым,свет не так от него рассеивается скорее.


Отвечает 974Kmart, 2015-02-24


год прошел,около 3.5-4 кг чая,сверху первым проливом чайник не поливал.


Отвечает 974Kmart, 2015-07-26

прошло 1.5 года,около 5.5-6 кг чая.


Отвечает 974Kmart, 2018-02-07

4 года минуло,чайник успел получить травму и побывать в кинцуги,прошло через него около 10кг чая,реже стал заваривать в нём.