чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : подача чая в ресторанах


Пишет cos42, 2015-03-15

Заинтересовал вопрос подачи мате в кафе. Думается, что подойдет для этого стеклянный калабас(по санитарным соображениям). Бомбилья, думаю, подошла бы одноразовая, но у тех которые встречал- цена совсем не одноразовая)
Может у кого есть что подсказать по этому вопросу? Буду благодарен, если здесь найдется продавец вышеперечисленных вещей.


Отвечает Виктор Ермолаев (foc@olympus.ru), 2015-03-15

вот я бы вполне удовлетворился мате из чайника,
и не так горячо пить


Отвечает Sergey911, 2015-03-15

Виктор Ермолаев@мате из чайника@
Это как???
С уважением.


Отвечает Виктор Ермолаев (foc@olympus.ru), 2015-03-15

завариваю как обычный чай (не проливками, разумеется), пью из пиалки


Отвечает Sergey911, 2015-03-15

Виктор, но ведь бомбилья не просто так придумана.
Вы же в курсе для чего? (недоумевающий смайлик)
С уважением.


Отвечает cos42, 2015-03-16

Так будет потеряна экзотика действа)


Отвечает Виктор Ермолаев (foc@olympus.ru), 2015-03-16

наверное именно поэтому я перешел на Иван-чай))
Если мы говорим о нечайных напитках


Отвечает Sergey911, 2015-03-16

cos42@Так будет потеряна экзотика действа)@
Исходя из информации знакомых профи и собственных ощущений (тезке Сергею помашу рукой), не экзотики для, данный девайс, а сохранения целостности зубной эмали ради.
to cos42.
Вы тему мате рубите, или... ?
С уважением.


Отвечает is, 2015-03-16

есть кафе в париже и берлине и по ним можно соориентироваться. бомбильи обычные многоразовые, массовые, но не самые дешевые. для них достаточно посудомоечной машины. я тут гигиенически проблем не вижу. единственное что, так лучше брать бомбильи без латунного орнамента, а хромированнные или из нержавейки.

в обоих кафе, что я знаю, используются тыквы, а не стеклянная посуда. в обоих кафе подают с термосом.

если интересны адреса, я могу дать.


Отвечает cos42, 2015-03-17

2 Sergey911
"Смывает" зубную эмаль?

2 is
Спасибо, адреса, скорее всего, здесь будут лишними)
Боюсь, что кафе в Берлине и Париже не ориентир для российской СЭС.


Отвечает Sergey911, 2015-03-17

to cos42.
Если Вас устраивает этот глагол, то -Да.
Я бы применил - "разрушает", причем достаточно активно.
С уважением.