чай :: форум : для тех, кто первый раз на форуме

Несколько вопросов!
Подскажите,когда открываю чай он пахнет свежим сеном,тоесть почти не пахнет.Потом его завариваю 5 минут и появляется аромат и послевкусие.У меня почему-то подозрение что послевкусие химическое!А когда использованная заварка потом в кружке стоит то продолжает пахнуть где-то сутки...Так и должно быть,или у них есть какой-то секретный ароматизатор?Почему вы уверенны что послевкусие вашего чая не химическое,как вы это можете определить?

В первую очередь, должен быть ВКУС. Терпкий и насыщенный вкус чая еще ни один химик подделать не смог.

Для начала нужно понять, о каком чае Вы говорите. Если это китайские чаи, то свежий чай всегда обладает ароматом. Только такой чай нельзя заваривать 5 минут, здесь время идет в секундах. Что касается стойкого аромата, то скорее всего это химические ароматизаторы, не должен чай пахнуть сутки))

То Prochinatea.com: как-то Вы категорично обо всём... Вроде как не только китайский свежий обладает ароматом,спитый лист хорошего чая в чайнике несколько дней стоит и пахнет очень даже неплохо,а иной так пахнет,что некоторые "китайские свежие" курят в сторонке,и невдомёк ему,что пора прекращать пахнуть поскольку ароматизатора нет ) Ну и уж насчёт пяти минут ново очень...почему нельзя? Что с ним случится? Естественно учитывая прочие составляющие

Уважаемый Ferrum, я не категоричен) В силу своего до чайного прошлого, я долго работал на пищевом производстве и узнал много нового для себя. На самом деле, куда проще и экономичнее добавить в чай низкого качества ароматизатор и продавать его как элитный, нежели действительно произвести прекрасный чай. Многие крупные производители эти "страдают". Для них главное не качество, а рентабельность (прибыль). Следовательно, зачем брать хорошее, если его можно сделать при помощи химии. Я очень хочу верить, что уважаемому 4ifirnul приобрел настоящий прекрасный чай, с долгим послевкусием и стойким ароматом. Но вероятность приобрести такой чай в обычном магазине слишком мала. Возможно, конечно, у него прекрасный образец элитного китайского или цейлонского чая, или им подобный. Тогда ему повезло.
А по поводу пяти минут, тут я каюсь, зациклился на своих китайских))))))

@ Многие крупные производители эти "страдают". Для них главное не качество, а рентабельность (прибыль) @ Мне бы очень хотелось от Вас услышать название хотя бы пары-тройки КРУПНЫХ производителей,которые грешат подобным...желательно с указанием конкретного чая чтоб ненароком не нарваться ;) Естественно это должен быть чай,который Вы пробовали лично,а не тот,про который "кто-тотамзнающийговорил". Я вот сколько пью чай,а всё казалось,что как раз крупный производитель-то и не занимается подобным...ну да,бывает возможно,лист пониже сортностью тиснут,покрошат в блины сильнее,чем хотелось бы,ещё что-то относительно безобидное,но вот с ароматизационной химией... Видимо опыта недостаточно всё же,либо беру у опытных.
Ну и опять это слово "элитный" :)