чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site




чай :: форум : лето. осень. зима. весна. чай в месте...


Пишет Денис Шумаков, 2015-07-31

Друзья, вот предварительная программа официальных дегустаций ЛетоЧая 2015. Естественно, в ней могут (и, скорее всего, будут) происходить изменения в большую сторону. Потому что и профессионалов, и ценителей, которым будет что рассказать и заварить, будет много — и приедут они не с пустыми руками. При этом порядок проведения перечисленных ниже мероприятий, полагаю, не изменится.

Пятница. 7 августа
12.00. Перверсивное открытие. Шотландский чай. Денис Шумаков.
12.30. Thea Bohea. Уишаньские утесные чаи. Сергей Кошеверов.
14.00. Перерыв на обед.
16.00. Лаосский чай. Сырье со старых деревьев в разном чае и просто разный чай. Александр Жиряков, Тимур Казьмин.
17.30. Чайная Индия. Племенные рецепты и современный чай. Алена Величко.
19.00. Перерыв на ужин.
21.00. Дымная дегустация. Дымный чай и айловый виски. Денис Шумаков.
22.00. Ночь спонтанных дегустаций.

Суббота. 8 августа
11.00. Отферментируй это! Вишня, малина и боярышник от Александра Крысанова. Денис Шумаков.
12.00. Ренессанс красного. Тайваньские чаи. Сергей Хорольский.
13.00. Перерыв.
17.30. Сады Андрея Кульяна. Авторские сочинские чаи. Владимир Кусов.
19.00. Перерыв.
20.00. Разбор полетов. Движения за чайным столом. Андрей Арасланов.

Воскресенье. 9 августа.
10.00. Общее фотографирование.
10.15. Утро спонтанных дегустаций.


Отвечает Денис Шумаков, 2015-07-31

Друзья. Немного бытовухи.

На базе есть в достаточном количестве и в бесплатном пользовании: завтраки, полотенца, мыло, шампунь, халаты, зонтики, фены, домашние тапочки, утюги, гладильные доски, телевизоры, электрочайники, холодильники, стандартная посуда и шапочки для душа. Еще есть (за дополнительные деньги) бани, велосипеды (земляные и водные), ресторан и Пушкинский заповедник. Все это брать с собой не нужно.

На базе нет специальных чайных чаше. И у нас их может на всех не хватить. Поэтому любимую пиалку можно взять с собой.

В домиках готовить нельзя — то есть брать с собой газовую плитку, кастрюли и картошку тоже не нужно. Но если вы купите в Пушкинских горах сливки там или творожок, то их будет где хранить. При этом на берегу есть мангальные зоны и сами мангалы, которые можно использовать по непосредственному назначению.

Выловленные в лесу и озере рыбу, грибы и ягоды в ресторане охотно приготовят.


Отвечает Денис Шумаков, 2015-08-02

Друзья, еще немного важного занудства.

Мой телефон: +7 921 216 65 64. Пожалуйста, запишите его и звоните, если что. Если не сложно, напишите мне в личку свои телефоны, на всякий случай. Те, конечно, чьих телефонов у меня нет.

Всех гостей, прибывающих на поезде из Москвы, я буду встречать 6 и 7 августа у часовни, что напротив парадного выхода из псковского железнодорожного вокзала. Вот точка на карте и сама часовня: https://maps.yandex.ru/-/CVcPR4oH Там будет один автобус 6 августа и два автобуса 7 августа. Ну и я.

Всех гостей, прибывающих автобусом из Минска, мы заберем на автовокзале сразу после прибытия в Псков.

Инструкции по выезду с базы будут выданы непосредственно на базе.

Вот прогноз погоды на леточайные дни. По сравнению с сегодняшней погодой в Пскове выглядит фантастически.


Отвечает Денис Шумаков, 2015-08-03

Друзья-автомобилисты. Вот точка на карте, к которой вам нужно стремиться: http://za-ozerie.ru/... База называется «Заозерье», она в деревне Загоски. Обратите внимание, что там совсем рядом база отдыха «Загосье». Вам не туда ;)


Отвечает d'Arahchjan, 2015-08-10

Денис, спасибо огромное! Было невероятно здорово!


Отвечает Денис Шумаков, 2015-08-10

Дима, спасибо, что приехал! Было очень приятно повидаться! Приезжай еще!


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2015-08-10

Друзья участники ЛЧ-15, огромное спасибо всем за эти три прекрасных дня. Несмотря на то, что моё выступление несколько не удалось, мне было очень приятно. Моя семья присоединяется к этим словам.
А Денису огромный респектище за прекрасную организацию этого главного события лета.


Отвечает Денис Шумаков, 2015-08-10

Сергей, тебе спасибо, что приехал и семью привез. Были очень рады встрече, ждем в следующем году.


Отвечает Сергей Хорольский, 2015-08-10

Денис и Ольга "Вячеславна"!

Большое дружеское, семейное и очень чайное СПАСИБО!!!
Абсолютно уверены, что НИКТО, КРОМЕ ВАС, не смог бы организовать такое потрясающее собрание "чайных человеков"! Для всех нас, леточайников, Лето-Чай - это, прежде всего вы, его радушные и заботливые организаторы! Очень радостно наблюдать, что "организаторов-Шумаковых/Никандровых" , с каждым годом прибавляется! Правда, младшие члены семьи пока требуют к себе примерно столько же внимания, как и все остальные участники вместе взятые, но без них общая атмосфера общения сильно бы потеряла! 😉 Ребята! Наша семья, в полном составе, искренне вами гордится! Вы - ВЕЛИКОЛЕПНЫ!!! 👍
Спасибо и всем "мальчишкам и девчонкам", добравшимся до Заозерья! С вами было очень здОрово! ЧАЙ ГОТОВ! Приятных всем чаепитий! До новых встреч!!!🍵🍵🍵


Отвечает Денис Шумаков, 2015-08-11

Сергей, спасибо. И вам всем спасибо, что приехали. Тайваньский чай и ты персонально — безусловная фирменная фишка ЛетоЧая.


Отвечает 974Kmart, 2015-08-11

Вопрос хотелось бы задать участникам ЛетоЧая-2015.
Если бы по отъезду была бы возможность получить пол-кило одного чая с прошедших дегустаций,вы бы какой взяли?
(чур,исключаем лао чай 1950 года,виски Каол Айла тоже!!)


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2015-08-11

Белый лаосский или какой-нибудь красный тайванец типа 21-го.


Отвечает Сергей Пурюшин [cha-shop.ru] (puryushin@gmail.com), 2015-08-12

Полкило трюфель-пуэра явно бы не помешало в столе ;)


Отвечает ferrum, 2015-08-14

@ 11.00. Отферментируй это! Вишня, малина и боярышник от Александра Крысанова. Денис Шумаков @ Денис,а вот по этой теме где-то подробнее можно почитать-посмотреть? Интересно крайне в связи с последним опытом


Отвечает Денис Шумаков, 2015-08-14

Саша, да никаких, в общем, подробностей. Саша Драфт прислал образцы и сказал, что это на ЛетоЧай. Образцы понравились.


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2015-08-14

Денис, огромная просьба на будущее, если ЛЧ будут проходить в окрестностях Пушгор, не ставь на околообеденное время в субботу важные мероприятия. Между разными площадками могут и должны быть муки выбора. Но между чаем и паломничеством к Александру Сергеевичу выбора нет. И большая просьба организовывать экскурсии туда для новичков. Спасибо.


Отвечает ferrum, 2015-08-15

Денис,понял,спасибо