чай :: форум : дегустация чаев от магазина «котобуки»

Благодарю за возможность продегустировать чаи от нового для меня магазина!
Сразу хочу отметить, что я не очень люблю выраженные терпкость и горечь в чае, и при заваривании стараюсь их минимизировать. Поэтому все японские чаи завариваю водой более холодной температуры, чем обычно рекомендуют, максимум 75град. Все основные параметры заваривания буду указывать в отзыве.
Еще раз большое спасибо!