если вы рыба, то полифенолы лучше потреблять вместе с селеном

Китайские ученые на протяжении на протяжении 60 дней кормили вучангов (это такие гигантские лещи, Megalobrama amblycephala) селеновыми дрожжами и чайными полифенолами в разных комбинациях. И выяснили, что лучше всего прибавили в весе и размере рыбы, сидевшие на чистой селеновой и селеново-полифенольной диете. У этих же групп рыб наблюдалось большее увеличение антиоксидантной способности печени. А потом рыб покормили нитритами (фактически, немного отравили) и обнаружили, что менее всего от вредного воздействия пострадали рыбы, сидевшие на комбинированной селеново-полифенольной диете.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/...