чай :: форум : новости

переменное магнитное поле — плюс 10 к кофеину

Польские ученые изучили влияние магнитного поля на экстракцию минеральных веществ и кофеина при заваривании нескольких образцов черного и зеленого чая и пришли к выводу, что переменное магнитное поле на эту экстракцию еще как влияет. Алюминий, калий, кальций, магний, фосфор, сера, медь и цинк выходят в настой под действием переменного магнитного поля в заметно больших количествах, а кофеина в магнитно-заваренном чае получается на 5–20% больше, чем в чае, заваренном обычным способом.

http://www.mdpi.com/...