чай :: форум : новости

чай с лимоном антибактериальнее

Индийские специалисты исследовали возможность черного чая, зеленого чая и чая с лимоном (не очень понятно, черного или зеленого) угнетать развитие бактерий Streptococcus mutans и Lactobacillus acidophilus. Оказалось, что чай с лимоном и зеленый чай угнетают бактерий примерно одинаково, но чай с лимоном чуточку лучше. А вот черный чай угнетает бактерии заметно слабее. Кроме того, ученые выяснили, что чем крепче чай, тем он сильнее угнетает бактерий. А лошади едят овес.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/...

Бактерии лучше угнетаются неокисленными танинами, а их, понятное дело, больше в зелёном чае.