чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site




чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая


Пишет ezyuk, 2018-01-05

Друзья, подскажите, пожалуйста, что за шу приехал на пробу из Фошани ?
С Уважением.


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2018-01-06

Непонятно, Женя. Написано 2003-й год, экстра-сорт (тэ-цзи).


Отвечает ezyuk, 2018-01-06

Сергей, спасибо. Загадочные ребята - прислали пробник того, чего нет в магазине.
С Уважением.


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2018-01-06

А почему ты думаешь, что это пробник? Просто чая немного у них оставалось, бонусом угостили.


Отвечает ezyuk, 2018-01-06

Да, видимо так и есть.
С Уважением.


Отвечает ezyuk, 2018-01-07

Странный и непривычный шу.
Аромат сухого листа не уловил. Видимо, это обусловлено небольшим количеством чая. Сэмпл 8.5 г. был разделен на две части и приготовлен методом настаивания в кипятке ( 900 мл. стеклянный чайник, в котором вскипело 300 мл. воды, около 4 гр. чая, закинутого в кипяток, бамбуковая палочка для помешивания ).
Через пять минут во вкусе только камфора и острая ментоловая горчинка, причем без самого ментола. И больше ничего - ни дерева, ни шоколада, ни кофе, ни сливочности. Вот такой яркий и самобытный, совершенно не европейский вкус - вкус выдержанности в чистом виде. Интересная метаморфоза - с первого глотка чай совершенно не приглянулся, зато впоследствии показался довольно интересным.
Через двадцать минут настаивания вкус обогатился перегородками грецкого ореха ( такой профиль встречал в шу из Дэхуна ) и жирными сливками, всё это на фоне яркого и чистого вкуса выдержанности, или чэнь юнь по - ненашему.
Интересно было попробовать, но часто такой чай пить не стал бы, и даже за очень скромные деньги больше 100 гр. его не купил бы, хотя ценник остался неизвестен ввиду отсутствия чая на витрине магазина.


Отвечает ezyuk, 2018-01-07

Внешний вид четырёх грамм шу.


Отвечает ezyuk, 2018-01-07

Настой имеет красно - коричневый цвет с уходом в красноту.


Отвечает ezyuk, 2018-01-07

Развар.
Во время второго чаепития почувствовал в послевкусии грибные ноты.
С Уважением.