чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site




чай :: форум : вода для чая


Пишет Hukelot, 2018-02-08

Роскачество исследование качества воды питьевой расфасованной без газа
https://roskachestvo.gov.ru/researches/pitevaya-voda/

Вода питьевая "Липецкий бювет", артезианская, первой категории, негазированная
Жесткость, Ж° - 2,03 ± 0,15
Щелочность, ммоль-экв/л - 1.39±0.17

Вода питьевая артезианская "Калинов родник", негазированная, первой категории
Жесткость, Ж° - 0,30 ± 0,05
Щелочность, ммоль-экв/л - 6.0±0.7
Недостатки - недостаток кальция и магния; насыщенность воды солевыми компонентами натрия; недостаток минеральных веществ.

Вода питьевая первой категории, негазированная «Шишкин лес»
Жесткость, Ж° - 0,07 ± 0,05
Щелочность, ммоль-экв/л - 5.5±0.7
У пятилитровой почему то Цветность, град. - 2.8±0.8, у литровой Цветность, град. - < 1
Недостатки - недостаток кальция и магния; избыток минеральных веществ.

Вода минеральная, негазированная, природная, питьевая, столовая "Архыз"
Жесткость, Ж° - 1,29 ± 0,15
Щелочность, ммоль-экв/л - 2.93±0.35
Недостатки - большое количество микроорганизмов; низкая концентрация гидрокарбонатов

Ну и какой водой лучше чай заваривать? :S


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2018-03-18

Смотря какой чай заваривать. Для улунов, особенно классических (то есть Дахунпао или даньцуны) лучше всего Калинов Родник. Их же можно ещё Черноголовкой.
А вот для крупнолистовой Ассамики надобно что-то помягче: Пилигрим, Горная Вершина.
А ещё лучше родники. Но тут уже "на вкус/цвет товарищей нет". Родники все разные, много и совсем плохих.