чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: словарь : camellia sinensis var assamica


по-русски: камелия китайская, разновидность ассамская

Ассамская разновидность чайного куста (камелии китайской). Некоторое время назад считалось, что ассамский и китайский чай – это разные биологические виды (и один из этих видов назывался камелией ассамской). В настоящее время говорят об ассамской и китайской разновидностях одного биологического вида – камелии китайской.

Ассамская разновидность камелии китайской – это скорее дерево, чем куст. Оно достигает высоты 15 метров (иногда – до 26 метров) и имеет более крупные, темные и рыхлые листья. Чай, полученный из листьев ассамской разновидности чайного куста, более крепкий и менее ароматный, чем чай, полученный из китайской разновидности.

перейти к разделу: ботаника и выращивание чая